毎週通っていると気がつく自身はないのですが、2年前となるとその変化に気がつくものです。

ラーメンの投稿をしているとコメント欄で、「昔と味が変わった」「前のが良かった」等があるのですが、この時代ファーストフートだって、日々味の進化はあるし、吉野家でさえ店舗によって味は違うのですから、「変化無し」を期待するというのが、もはや昭和的了見なのかもしれません。

そういえば、北千住駅の改札内にある吉野家さんは、美味しかったです。

2023群馬県ラーメンBEST10　第5位 麺処 いち林

2回とも電車で行った自分が申し上げますが、車で行くべきロケーションです。

群馬らしくない都会的な風味という、前回のイメージがありました。スープが、印象的で食べやすい、日常通いしたいラーメンの。

スープ、こんなにパンチあったかな？という、風味が、、、あれ、美味しくなってる？？？このギャップが生まれると、途端にテンションが上がって、食べながらの頭の回転も早まります。

この麺を食べて、「あ、前回と絶対に違う」と確信です。北関東特有のいい麺なのです。お蕎麦に、新蕎麦といった季節があるように、ラーメンにも季節は当然ながらあるのです、でも、それを実感できる経験というのは、結構稀な事なのでしょうね。

会計時に、2年前と味が良くなってることを店主に伝えると、

「季節によって素材が違いますから」

と、まあ、当たり前の普通の回答なのかも知れないけど、それを言えるラーメン屋さんは果たしてどれほどいるものか。

その時は、飲み込んだ言葉

「店主、素材だけはなくて、アンタの腕も上がってるよ」

2023群馬県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。