【富士市】徳島発の人気フルーツサンド店「纏matoi」が静岡に初上陸！ かき氷店も同時オープン！
2023年8月7日(月)11時、永田町に静岡県初出店のフルーツサンド専門店「纏matoi」と天然かき氷専門店「杜々堂」が同時にオープンします。
全面リノベーションされたオシャレなお店です。
1つの店内に2つのお店があります。
脱サラしたオーナー様が起業しました。
初めて経験することが多く、試行錯誤しながらオープン準備をされています。
当初、2店同時オープンではなく、天然かき氷専門店「杜々堂」は8月中旬予定でしたが、連日の猛暑で需要がありそうなので、同時オープンにしたそうです。
ご夫婦おふたりで運営されていくそうです。
あたたかいお人柄のご夫婦が作るフルーツサンドとかき氷のお店です。
フルーツサンド専門店「纏 matoi 富士店」
一番近い店舗は東京なので富士市にお住いの方は聞きなれないお店だと思います。
徳島発のフルーツサンドで、行列必至、売り切れ続出。
1時間で完売してしまうほどの人気店だそうです。
「纏 matoi」のフルーツサンドは断面だけでなくパンの中にも贅沢にフルーツが入っています。
すべて店内仕込みの手作りで、その季節に一番美味しいフルーツを使用。
クリームチーズ仕立てのさっぱりとしたホイップクリームで、甘さ控えめになっているそうです。
富士店では約10種類、フルーツサンドを販売予定です。
商品のラインナップは、ご来店の上、ご確認ください。
テイクアウトでの販売となります。
イートインなどは今後、検討されるそうです。
かき氷シーズンが落ち着いてきたら、ドリンク等の提供とイートインも考えているそうです。
天然かき氷専門店「杜々堂 富士店」
こちらも静岡県にはないお店です。
八ヶ岳の麓の名水百選「八ヶ岳南麓高原湧水群」のすぐ近くで作られている「蔵元八義」の天然氷を使用。
この天然氷を作っているのは、日本にたった5軒しかないそうです。
そんな天然氷を贅沢に使ったかき氷は、花びらが舞うようなふわっふわの真っ白のかき氷です。
フレッシュな果物を使用した自家製シロップのかき氷です。
からだにやさしい「てんさい糖」を使用しています。
こちらもラインナップは、ご来店の上、ご確認ください。
かき氷はイートインのみになります。
今のところ、テイクアウトの予定はありません。
イートインスペースはカウンター席が9席あります。
シックで落ち着いた印象で間接照明も素敵な店内です。
場所は富士市役所の北側、スパイスカレー「DATERA」のお隣になります。
オープン準備で忙しい中、お話を伺うことができました。
取材に協力ありがとうございます。
オープン後には伺う予定ですので、改めて記事にしますね！
お楽しみに♪
纏 matoi 富士店×杜々堂 富士店
住所：富士市永田町1丁目88 DTFCUBE1F
営業時間：11時～18時 ※売り切れ次第終了
定休日：不定休
駐車場:：なし
