飲んだ後の身体に優しい塩ラーメン【大阪・北新地】
毎度!ギャルソンヌです。これからはエリア関係なく、いつもの如く忖度なしのリピートしたいお店中心にレビューしますので、皆様!今後とも宜しくお願い致します。
鶏ガラ、鰹出汁、野菜スープをバランスよくブレンドしたライトなスープがいただけるとの事で清湯系ラーメン大好きな私が勿論ブックマークしていたので突撃しました。
北新地駅より徒歩5分の場所にあります。
店内はカウンター3人ずつ座れる椅子が3席の木が基調の落ち着いた空間。
初めてなので
『ラーメン塩+ギョーザ』いただきました。
オーダー後7〜8分でギョーザが運ばれます。
皮が柔らかく、野菜の食感が心地良くてジューシーで美味しい!
次にラーメン塩が着丼
具材はチャーシュー、刻み葱、水菜と潔くシンプル!黄金色のスープが美しいビジュアルです。
ヒマラヤ山脈の岩塩と沖縄の海水塩をブレンドしたスープはかなりあっさりでやや塩味がきますが水菜や刻み葱がバランスを保ちます。
全体的に優しい味わいですがコクもありチャーシューの旨味を引き立てます!
多加水の中細ストレート麺は喉越しも良かったです。
餃子とラーメン塩も相性良くて満足です。
自己評価2.5
北新地で飲んだ〆にオススメのライトなラーメンでおまっ
<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう
店舗名:麺屋食堂まさお
住所:大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル B1F
営業時間:[月~土]
18:00~翌5:00
※スープがなくなり次第終了
[祝日]
18:00~23:00
定休日 : 日曜日
アクセス:北新地駅より徒歩5分
TEL : 06-6454-0778