藤沢市のみなさまこんにちは。ようやく暑さも和らぎ、食欲も戻ってきましたよね。そんな本日は、藤沢市を代表する“ハム・ソーセージブランド”『サガミハム』の「サガミハム直売店周年祭」のご紹介です。

『サガミハム』を運営する「エア・ウォーターアグリ＆フーズ株式会社」社員で『サガミハム直売店 DELI&GIFT』の店長・三松さんにお話をうかがうと、「今年は100周年の節目を迎えるため、例年の周年祭以上に、新商品や特価商品が目白押しです。お客さまに、『過去1番良かった！』と喜んでいただける企画をご用意しております」と話します。

「サガミハム」唯一の直売所でもある『サガミハム直売店 DELI&GIFT』は、同ブランドの商品を一般の小売店よりもお得に購入できるほか、グループ会社が手掛ける冷凍惣菜やスイーツも買える貴重なスポット。

この秋には、創業100周年に合わせ、国産豚肉を使用した「本麓ロースハムスライス」や、復刻版となる「黒豚あらびきポークウインナー」も発売されました。

「本麓ロースハムスライス」について、「通常、ロースハムの脂はできるだけ除去しますが、同商品は品質の良い国産豚ロース肉を使用しており、その脂の旨味も楽しんで頂けるよう、脂を厚めに残しています。しっとりとした食感が特徴で、ハムというよりはさっと湯にくぐらせた“しゃぶしゃぶ肉”のように、極めて肉に近い食感に仕上げました」と説明する三松さん。

続けて、「『黒豚あらびきポークウインナー』は、1990年頃～2000年代に販売していた商品の復刻品です。黒豚（外国産）を100％使用し、豚肉本来の旨みを味わえるように、スモーク（くん製）をかけず、シンプルな味付けにしています。あらびき仕上げで、豚脂も黒豚肉のものを使用しているため、お肉だけでなく脂の旨味もほかのウインナーとはひと味違います。マスタードとの相性も非常によいので、ぜひお試しください」と話します。

さまざまなお楽しみ企画が用意されている「サガミハム直売店周年祭」。

毎年同時期に開催する周年祭では、開店前から多くのお客さんが店頭に並ぶとのこと。今年は記念すべき100周年となりますので、例年以上の賑わいが予想されます。『サガミハム直売店 DELI&GIFT』の公式 Instagram（外部リンク）をフォローし、状況をご確認のうえご来店くださいね！