新型コロナウイルス感染症の流行が拡大した2020年以降、テイクアウトできるお店がすごく増えましたよね。

それと増えたと思うのが、住宅を改装した店舗で営業する飲食店。これは旭川だけかもしれませんね。

今日ご紹介するのは『community kitchen 絆』です。住宅を改装したというか、外観はそのまんま住宅です。神居5条6丁目の住宅街にあります。

のぼりと玄関の横に付けられた小さな看板が無ければ、確実に通り過ぎてしまいますね。

旭川多度志線から曲がり神居小学校の横の道路を走ると、左手に理容院があるので過ぎたらすぐ右折するとお店（家？）があります。まぁ、カーナビがある人はカーナビをセットするのがおすすめです。

『community kitchen 絆』のInstagramを遡ってみると、最初の投稿は2020年12月だったので、まさにコロナ騒動の真っただ中でオーブンしたのでしょうか。

『community kitchen 絆』は、平日はテイクアウトの日替わり弁当のみ、土曜日はテイクアウトに加えて店内でのランチもあるそうです。お弁当やランチのメニューはInstagramでお知らせされています。

お弁当は400円の「絆のごはん」と350円の「ヘルシーごはん」の2種類。この日の「絆のごはん」は「すき焼き風煮」でした。

おかずの品数は多くありませんが、これで400円は驚きの安さですよね。

容器には仕切りがありましたが、すき焼き風煮の汁がごはんの方に少し進出していて、その汁に浸ったところが美味しいのなんのって。最初にすき焼き風煮を全部ごはんの上に食べれば良かったな。

購入時にはポイントカードを頂きました。スタンプがいっぱいになると400円のお弁当が無料になると言っていたような気がします。スタンプ30個頑張って集めましょうか。