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【神戸市東灘区】自家製「牛油かす」と神戸の美味しいものを集めた「道の駅」みたいな、お店がオープン!

よんたん地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

JR住吉駅前に「横山商店」さんが、2022年6月10日オープンされました。

横山商店」さんは、自家製の牛油かす新鮮野菜を販売するお店。

神戸市をはじめ、近郊から届けられた新鮮野菜の販売。

しかも、農薬不使用、減農薬野菜などを多数販売しているのにお値段が、リーズナブル!

取材の一番最後に来ればよかったと後悔…。

さらに、「神戸の美味しい物を皆様に」とチラシにあるように…。

池本醤油さん! わ~っ、知っています! 神戸市西区にある醬油さん。

NIPPONソース:神戸市長田区
ばらソース:神戸市長田区
ブラザーソース:神戸市兵庫区

す・凄い! 神戸有名どころのソースが一堂に並んでいます。

JR住吉駅前に、道の駅が出来た感じです。

横山商店 牛油「かす」

横山商店の看板商品は、牛油「かす」。

油かす
牛の小腸を、時間をかけて徹底した温度管理で油で素揚げ、臭みの素となる水分と余分な油を丁寧に抽出し乾燥させて、旨みをぎゅっと閉じ込めたもの。

販売されている牛油かすは、兵庫区の工場で作られた自家製の商品。

兵庫区には「Bestbazaar ベストバサー」という店名で、牛油かすを直営するお店あるそうです。横山商店はその姉妹店。

ちなみに、牛油かすは、関西テレビ人気番組よ~いドン!」で、となりの人間国宝さんに認定されたそうです。

牛油かすのお値段は、100gで702円(税込)でした。

牛油かすは、名前を知っている程度の知識で…。美味しいお好み焼き屋さんで使っているイメージ(笑) 実際に自分で調理したことも実物も見たことがありませんでした。

なんか勝手に油っぽい匂いがするのでは…。と思っていたんですが、クンクン…。特に嫌な臭いはしません。

おっかなビックリ、牛油かすを炒め物で使用したところ…。おっ! 味の奥行が出ている…。これは美味しいかも!!

「横山商店」へのアクセス

横山商店は、JR住吉駅の山側改札前。

みなと銀行のお隣。通りを挟んで、Livと向かい合っています。

JR住吉駅前の「道の駅」のネーミングがピッタリのお店が誕生です(≧▽≦)

【店舗情報】
横山商店
住所:神戸市東灘区住吉本町1丁目7-3
営業時間:11時~19時

地域ニュースサイト号外NETライター(神戸市)

大学卒業後、コンピューターの講師として13年勤務。のべ4000人以上の社会人教育に携わる。激務の為に体調を壊し退職。その後、結婚相談所のカウンセラーを経て、短時間の派遣業務に従事。その傍らで作成したサイトからの広告収入が旦那の月収を超える快挙を達成!数年ウハウハ生活を送るが介護等で次第に尻つぼみに…。最近の最大の楽しみは、前情報なしに新店舗を見つけること! 特技は、オープン時に店舗を訪れた時に続くお店かどうか高確率でわかること(笑) 2019年7月より、号外ネットの「神戸市灘区 ・東灘区」 担当しています。

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