こんにちは。おうちごはんと日常です。(^^)/

今回は白菜を使って和風コールスローサラダのご紹介です。

カリカリベーコンがアクセントでおいしいサラダです。

材料　　2人分

作り方

白菜を葉と芯合わせて300ｇ用意します。

葉は小さく切り芯は細切りにしボウルに入れ塩で揉み10分おきます。

水分をしっかり切ります。

ベーコンは焼いてカリカリにしてください。

しっかり水分を取ったらマヨネーズ、だしまろ酢、チューブの生姜を入れ混ぜます。

混ぜたら、かつお節とベーコンを入れ和えて完成です(*‘ω‘ *)

和風に仕上げた白菜の美味しさが感じられるサラダです。

シャキシャキのベーコンにかつお節とベーコンの旨味がとっても合います。

とってもおいしいのでぜひお試しくださいね。

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文・画像／おうちごはんと日常