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本当は教えたくない!ご飯のお供【きゅうりのキューちゃん】を10分で作ってみませんか?

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

白いご飯のお供に...

みなさん、白いご飯のお供に乗せるものは何がお好きですか。

昆布や明太子、キムチなどそれぞれお好きなものがあると思いますが、

「きゅうりのキューちゃん」がお好きな方も多いのではないですか?

きゅうりが余っていたら、レンジ調理で「きゅうりのキューちゃん」のお漬物を

作りませんか。

自宅にある調味料ときゅうりさえあれば作れます。

ぜひ、お試しください。

材料

きゅうり...2本

生姜(千切り)...1片

塩...小さじ1/2

◉醤油...大さじ2

◉みりん...小さじ2

◉お酢...小さじ2

◉砂糖...小さじ2

作り方

①きゅうりを1cm幅の小口切りにし、塩を入れ塩揉みをします。

②600w2分レンジ加熱をします。

③きゅうりから水分が出るので、取り除きます。

④水分を取り除いた空理を戻し、◉の調味料を入れます。

⑤全体に混ぜ合わせます。

⑥600w3分レンジ加熱をします。

⑦出来立てはきゅうりの青臭さが残っていますので、冷やしてから食べてくださいね。

まとめ

こんなに簡単にレンジだけで「きゅうりのキューちゃん」が作れます。

きゅうりで何作ろう?と迷った際には、作り置きにいかがですか?

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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■野菜不足解消できた

野菜料理研究家・料理インスタグラマー

野菜料理研究家| Instagramで野菜のアレンジレシピを発信中!! 半端に残った野菜をどうにか美味しく食べたい!そこから生み出したアイデアレシピが300種類以上発信しています! 【著書】どんな野菜も10分で新しい味になる・野菜のレシピ事典

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