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【白井市】夏にぴったり、合鴨スモークを使った冷たい鴨そばが美味しい「蕎麦やまもと」

イチーバくん地域ニュースサイト号外NETライター(白井市・印西市)

木下街道沿い、白井市根に「蕎麦やまもと」があります。

場所は、「白井テニスクラブ」が道路を挟んだ目の前にあるところです。

斜め前には「ベルク フォルテ白井店」があります。

白井テニスクラブが目の前
白井テニスクラブが目の前

おもてのバナーには、手打ちそばと鴨と書かれています。鴨が売りのお店のようです。

鴨を使った手打ちそばが売りみたい
鴨を使った手打ちそばが売りみたい

店内は4人掛けのテーブル席が2つ。その他に奥にお座敷席もあるようでした。

店内にはアンティークの小物が色々置かれ、ビクターマークでお馴染みのニッパーの置き物も。先代が趣味でコレクションしたものだそうです。

「蕎麦やまもと」は創業は2003年、8年前の2015年から白井で営業されているそうで、現在は二代目の息子さんがお店を切り盛りされています。

ビクターマークでお馴染みのニッパー
ビクターマークでお馴染みのニッパー

メニューはやはり鴨を使ったお蕎麦メニューが多いですね。

こちらの鴨ざると、

メニュー1
メニュー1

こちらの合鴨スモークを使った合鴨冷かけをいただくことにしました。

メニュー2
メニュー2

こちら鴨ざるです。

細めのお蕎麦は香り高く、つるつるといただける美味しいお蕎麦でした。

鴨ざる
鴨ざる

鴨肉がつゆに沈んでおり写っていませんが、くせのない柔らかい鴨肉でした。

鴨つゆ
鴨つゆ

こちら合鴨冷かけです。

ガラスの器が涼しげです。夏にぴったりのメニューです。

合鴨冷かけ
合鴨冷かけ

スモークされた合鴨肉はとても香りが良く、冷たいかけ汁に浸かっているのに汁は脂っこくなく、最後まで美味しくいただける冷かけでした。

スモークされた合鴨肉が香り良い
スモークされた合鴨肉が香り良い

店内では台湾カステラも販売されていました。ご家族の方の手作りだそうです。テイクアウトやお土産に買って帰ることもできますね。

台湾カステラも販売
台湾カステラも販売

鴨肉は苦手、という方もいるかと思いますが、「蕎麦やまもと」の鴨を使ったお蕎麦はくせがなく、とても食べやすいですよ。

ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか?

「蕎麦やまもと」

  • 住所:千葉県白井市根121-15
  • 電話:047-498-4810
  • 営業時間:11:30~15:30、17:30~20:30
  • 定休日:木曜日
  • Inatagram
地域ニュースサイト号外NETライター(白井市・印西市)

生まれは横浜ですが、小4より印西育ち。白井市・印西市が町だった頃から知っています(歳がバレる!?)。白井市・印西市のグルメ・イベント・歴史など、色々レポートしていきます!

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