目黒通りの元競馬場交差点を曲がり、中町通りにある「大久保ベーカリー」。

この時期限定でシュトーレンを販売中です。店内入って左側に置いてある冷蔵庫の中にありました。

冷蔵庫の中には、他にも自家製あんこやフムス、豚肉のリエットなども陳列されていました。

シュトーレンはご自宅用として小さいサイズも販売されていました。

恥ずかしながら私、生まれてこの方シュトーレンを食べたことがありません。どんな食べ物なのかは知っていましたが、口にしたことはないのです。初心者の私は今回、この自宅用のシュトーレンを購入してみました。

シュトーレンとは、ドイツの伝統的な焼菓子でクリスマスまでのカウントダウンを待つ4週間で、少しずつスライスして楽しむもの。

大久保ベーカリーのシュトーレンは、レーズン、マスカットレーズン、プルーン、生姜ピール、白いちじく、アーモンド、シナモン、ナツメグ、カルダモンが使用されています。

店主に食べ方をお聞きしたところ、だいたい1cmくらいにスライスしていただくのだそう。冷蔵庫に保管し、出して冷たいまま食べても良し、常温に戻して食べても良し。冷たいままと常温では味が変わるようです。また、日を追うごとに味わいの変化も楽しめるんですって！

ドライフルーツやナッツがたっぷりで食感も楽しく、何よりスパイスが効いていて美味しい！　こんなに美味しいクリスマスの楽しみを今まで知らなかったとは。

お店によっても味や食感など全然違うようです。

また現在お店では、今年からスタートした「クリスマス　ローストチキン」を数量限定で絶賛予約受付中でした！　2023年12月22日、23日、24日限定！　予約が埋まり次第終了です。

サイズは4〜5名分の大きさで、鳥取県のブランド「大山どり」まるごと1匹使用。オリーブオイル、にんにく、パセリ、塩、こしょうのシンプルな味付け、中にはガーリックのフランスパンが入っています。説明文を読んでいるだけでとっても美味しそうなのが想像できますね。

皆様も「大久保ベーカリー」でこの時期ならではの楽しみを味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

• 店名：大久保ベーカリー
• 住所：東京都目黒区目黒4−12−2
• 営業時間：10:00〜16:00
• 定休日：月曜日、日曜日