〆にラーメンやうどんを食べられるお店は数あれど、本格的な手打ちそばを楽しめる店は珍しいのでは。店主が打つ十割蕎麦が自慢のバル「煉瓦屋R」では多彩なカキ料理を堪能することができます。どんなメニューがあるのかな。

「新蕎麦×坂越ガキ」メニューはこちら

煉瓦屋Rでは、国内産の上質な蕎麦粉を使った手打ち蕎麦を提供しています。今は「常陸の秋蕎麦」で有名な栃木・益子の新蕎麦を使った十割蕎麦を打っています。

こちらは「牡蠣のつけ蕎麦」です。こちらはゆでたての冷たい蕎麦を、カキ入りの温かいだしにつけていただきます。カキの風味とおいしいだし、十割蕎麦の相性が抜群です。

十割蕎麦をカキの天ぷらと一緒に楽しんでみては。「カキ天そば」は、そばつゆのほかに、塩も添えていますので、蕎麦はまず塩でいただいてください。カキの天ぷらも塩とそばつゆ、両方楽しんでみてください。

温かいおつゆでいただく「カキ天そば」もおいしいですよ。
七味をたっぷりふっていただくと心も身体も温まりそう。

※蕎麦メニューは、打ち立てを食べていただきたいので要予約で提供しています。

多彩なカキメニューを提供

その他にも煉瓦屋Rには、多彩なカキメニューがあります。

こちらは「カキのアヒージョエスカルゴ風」です。オリーブオイルに漬け込んだカキをエスカルゴ鍋でオーブン焼きした一品です。ガーリックや香草の風味が食欲をそそります。添えられたパンに、カキの旨みがたっぷり染み出たオリーブオイルとカキをのせて食べるのもおすすめです。ビールや白ワインとの相性も抜群です。

「カキ入り湯豆腐」は剝き身のカキと豆腐がたっぷり入った一人鍋。ほかに白ネギ、キノコ類、三つ葉などが入っています。甘みがあってえぐみが少ない「坂越ガキ」の旨みを堪能するのに一番ぴったりなメニューです。こちらはあっさりとポン酢でいただきます。日本酒との相性抜群ですね。
煉瓦屋Rは、地元・奥藤酒造の酒のラインナップが豊富なんです。多分赤穂一とも。いろいろ飲み比べを楽しむのもおすすめです。

カキ料理といえばまずは「カキフライ」。
ボリュームがあって人気があります。カキフライに合わせたいのがビールです。

殻付きカキの蒸しガキ（要予約）は、坂越ガキの王様です。
こちらは日本酒と楽しみたい一品。

その他、カキ天ぷら（単品）なども提供しています。

当日提供できるカキ料理は、黒板メニューで案内していますので、そちらもご参考に。

「宴会コースの一品に入れることもできますので、気軽にご相談ください」と店主の新井さん。私、昨年はカキ尽くしコースをいただいて、市外からの友達から大好評でした。

カキ料理を食べたら、カキが当たるキャンペーンに応募するのもお忘れなく。

【関連記事】はこちら
【赤穂市】カキを食べてカキを当てよう！「赤穂産牡蠣の味めぐり」カタログを持ってお店に行ってね

【関連記事】はこちら
【赤穂市】「煉瓦屋R」の手打ち蕎麦が十割蕎麦にリニューアル！そばつゆも旨みが増して抜群の美味しさに！