『カレーうどーん、ちゅるちゅる』のCMで有名な「若鯱家」さん。名古屋めしの中でカレーうどんが頭角を表したのも、若鯱家さんの功績といっても過言ではない人気チェーン店です。

そんな「若鯱家」さんですが、実はカレーうどんに加えて、他にも魅力的なメニューが盛りだくさん。

そこで今回は「若鯱家」さんの魅力を簡単にまとめていきたいと思います。カレーうどんに加えて、名古屋めしをお腹いっぱい味わうことができますよ。

名物カレーうどんが美味い

第一の魅力は、やはり看板メニューの「カレーうどん」です。数種類のカレースパイスに、ムロアジでとった魚介出汁、鶏ガラスープを合わせています。濃厚なカレールゥの中に、出汁の旨味が凝縮されていて、染み渡る美味しさです。

独特のコクがあるルゥは、食べているとじわじわ額に汗をかく絶妙な辛さ。そして適度にとろみがあるのも良いですね。麺は伊勢うどんを思わせる極太麺。モッチモチで弾力があり、ルゥがしっかり絡みます。麺とルゥの相性が抜群で、一度食べたら病みつきになります。

細麺の味噌煮込みうどんも美味い

カレーうどんが看板メニューの「若鯱家」さんですが、密かに味噌煮込みうどんも人気なのはご存知でしょうか。山本屋さんをはじめとする味噌煮込みうどんの王道とは少し異なりますが、根強いファンも多い一杯です。

スープの味噌は濃いめで、しっかり出汁の風味が効いています。まさに味噌煮込みの奥深さを味わえるスープです。麺は塩なし真水で打った堅めの麺。山本屋さんの1/2ほどしかありませんが、しっかりと歯ごたえがあって食べ応えも抜群です。

丼まで名古屋めし。セットメニューも充実

単品でも美味しい「若鯱家」さんの麺ですが、オススメしたいのは麺とミニ丼のセットです。味噌カツ丼やミニ激辛台湾ミンチ丼など、名古屋めしらしいメニューも揃っており、好みに応じて名古屋めしセットをいただくことができますよ。

筆者のおすすめは「どて煮丼」。味噌の味がしっかりと染み込んだプルプルの牛すじやモツ。ご飯との相性が抜群です！噛めばかむほど、どっと旨みが押し寄せてきます。

いかがでしたでしょうか。今回は名古屋を代表する名物チェーンの一つ「若鯱家」さんの魅力をご紹介しました。名古屋市内に10店舗ありますが、安定したクオリティと満足度の高さを全体で保っているのもすごいところ。

イオンやアピタなどショッピングモールにあるお店も多いので、ぜひお買い物がてら利用してみてください。