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"横浜家系ラーメン"の｢町田商店 近江店｣が、9月にオープンするらしい！

新潟県内では、"上越店"や"新発田小舟店"、"竹尾インター店"につづいて4店舗目なんだって。

公式ホームページには、求人情報が掲載されていたよ!

"横浜家系"とは

"横浜家系"と呼ばれるラーメンは、1970年代に神奈川県横浜市で誕生したそうだよ。

町田商店の"特製豚骨スープ"は、豚骨･鶏ガラを長い時間炊き込んで、旨味がつまった濃厚でクリーミーなスープなんだそう。そこにお店秘伝の"醤油ダレ"を合わせて作ったラーメンだとか。想像していたらお腹が空いてきちゃったよ～(笑)

また、食べる人の好みに合わせたトッピングや調味料が楽しめるのも特徴だそう。
トッピングには"刻みタマネギ"や"ニンニク"、ほかに豆板醬や一味唐辛子などがあるみたいだね！

さらに、麺のゆで加減やスープの味の濃さ、脂の量もお店の人に好みを伝えることができるそうなんだ！

初めて来店する人はまず基本の味を、そして2回目以降は自分だけの一杯をカスタマイズしてみるのもいいかもね～！

公式ホームページを見ていたら、オーソドックスな『ラーメン(850円)』やチャーシューがおいしそうな『チャーシューメン(1,10円)』のほか、サイドメニューには餃子やから揚げ(各380円)に『小ネギチャ丼(350円)』があったよ！

店舗によってメニューが違う場合があるから、オープンしてからのお楽しみだね♪

お店の場所

場所は、新潟市中央区上近江2丁目。

｢すき家 新潟近江店｣の隣りで、｢幸楽苑 近江店｣があった場所にオープンするみたい！

"濃厚でクリーミー"の言葉に、そそられるなぁ！！ オープンが待ち遠しいね～♪