多治見市池田町にある「パンコウバ」さん。

丁寧に作られた質の良いパンを、良心的な価格で販売されているお店です。とにかく気前良すぎのパン屋さん！　惜しげもなくたっぷり使用された具材に感動！

今回は、パンコウバさんの魅力をお伝えしたいと思います！

工場の一画を利用して営業をされているパンコウバさん。「石窯 パンコウバ」と書かれた薄紫色の大きな暖簾をくぐって中へ進んで行きます。

暖簾をくぐると、右手（薪が積んである側）にお店があります。

店内には大きな石窯が♪　石窯を使用して焼くと、外はカリッと香ばしく、中はシットリやわらかなパンに仕上がるのだとか。

店内には、惣菜パン、菓子パン、食パン、カンパーニュ、サンドイッチ、カヌレやチーズケーキなどのスイーツ系まで、様々な種類の商品が並んでいます。

センスの良い魅力的な商品が多すぎて、どれを購入しようかいつも迷ってしまいます。（何を購入しても美味しいです）

お勧めの商品が多すぎるのですが、今回は５種類の商品をご紹介させていただきたいと思います。（※価格は全て税込み価格、取材時の価格です）

本日のキッシュの「夏野菜とブロックベーコンのラタトゥイユ」

１個が大きく、ドッシリと重みのあるキッシュです。具沢山でとっても美味しい！

半分に切ってシェアして食べても満足できるサイズです。

数多くあるサンドイッチの中から、今回選んだのは「ポークジンジャーと新玉ねぎのグリル」３５０円。

美味しく味付けされた豚肉と、新玉ねぎ・トマト・レタス・ブロッコリーがタップリ詰め込まれています！　サンドイッチのサイズも大きくてボリュームがあります！　使用されているパン（カンパーニュ）も美味しい！

こちらは「生ハムとクリームチーズ」のサンドイッチ。カンパーニュの中にレーズンが使用されており、生ハムとクリームチーズとレーズンの相性抜群です！

こちらも具沢山！　生ハムとクリームチーズが、たっぷり使用されて、お値段３２０円とは驚き！

こちらは特大スコーンの中に、たっぷりレーズンバターが挟まれた「スコーンサンド」２９０円。サクサクのスコーンと濃厚なレーズンバターが高級感のある美味しさです！

こちらの商品は、中のバターが溶けやすいので、夏場のお持ち帰りの時は注意が必要です。

最後にご紹介するのは、これぞ、パンコウバさんのパン！　といった感じの、独創的なカンパーニュ。

黒くてインパクトのある見た目のカンパーニュです。

パッと見（苦いのでは？ ）と思われる方もいるかもしれませんが、全く苦くありません！　外はカリッと中はしっとり軽い食感で、とっても美味しい カンパーニュです！　どのような製法で作ったら、この個性的な黒い外見を表現しつつ美味しく焼き上げることができるのか、気になって仕方がありません。

カンパーニュの中に使用されている具材も様々で、「洋梨とオレンジとクルミ」「ラムレーズンとイチジクとクルミ」「クルミとアーモンド」など、多種類のカンパーニュが販売されています。

パンコウバさんの営業日は基本「月・水・金」の週に３日間。（１０時からは配達に出かけられるようです）以前こちらでもご紹介させていただいた、駅北ファームさんにも出荷されています。駅北ファームさんへの出荷日も基本「月・水・金」。

※営業日や営業時間、出荷日など変更となる場合があります。

女性店主さんがお一人で切り盛りされています。丁寧に作られた質の良いパンを、これ程たくさん用意して、販売、配達まで一人でこなすのは、並大抵のパワーではできません！　スーパーウーマンの店主さんです！

こんなにも美味しいパンを良心的価格で提供していただけることに大感謝！

皆さんもパンコウバさんをぜひご利用ください♪

パンコウバ

住所：岐阜県多治見市池田町2-144
営業時間：7:30～10:00　11:00～14:30
定休日：火曜日、木曜日、土曜日、日曜日
※月曜日、水曜日、金曜日のみの営業
（営業日や営業時間、出荷日など変更となる場合があります）