森の中にあるバウムクーヘンの専門のお店「ナチュール・ド・ドルチェ」さん。「8年かけて最高のバウムができました」と暖簾に書かれたセリフに誘われ、行ってきました。

「ナチュール・ド・ドルチェ」さんは、豊かな自然に囲まれた森の中にお店が集う複合施設「アルティストビラージュ」内にあります。外観からして絵本に出てきそうな可愛いお店です。

場所は多治見市小名田町。多治見市内から県道381号線を可児市方面に向かって進むと右側に入り口の看板。小名田不動瀧と同じ入り口から入り400メートルほど進むと右手にお店が見えてきます。

店内は外の光が差し込む自然に包まれた素敵な雰囲気。 店内には工房があり、バウムクーヘンを焼いている甘くて美味しい香りが漂ってきます。心地の良い空間と美味しそうな香りでワクワクが止まりません。

バウムクーヘンの種類はソフトとハードの2種類。大きさはホール、もしくはバー状にカットされたもの、一口サイズのものが販売されていました。

並んでいる商品はサンプルなので、商品を選び、商品名の書かれたタグをもってレジへと進みます。

お店の奥にはジャムやドリップコーヒー、カップ＆ソーサーやプレートなどの雑貨も販売されているのでバウムクーヘンなどと組み合わせて贈り物にできそう♪

高級感のある木箱に入った贈答品用バウムクーヘンもあり、ホワイトデーなどに渡せばオシャレで、贈り主のセンスを感じさせることができそう♪

今回購入したのはしっとりした「Bar　Baum（ソフト）」。名前に反してソフトというより固めでしっとり、噛み応えがあります。一口食べるとふわっとお酒の味と上品な甘さを感じる今までにないバウムクーヘン。

「ワッフル」も購入。トースターで温めて食べてみたら外はサクッとして、口の中にはバターの香りが広がりました。生クリームやアイスクリームなどを添えたら、まるでカフェで出てくるような贅沢なおやつに変身です。

完全無添加の素材にこだわった最高のバウムクーヘン。贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にもイイですね♪ぜひ最高のバウムに出会うために「ナチュール・ド・ドルチェ」さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか？

ナチュール・ド・ドルチェ

住所：岐阜県多治見市小名田町小滝5-6

営業時間：9:00〜17:00

定休日：火曜日　第二・第三水曜日

電話番号：0572-44-8582