キャンプに行く途中に産直市場 などあれば立ち寄るようにしています。

新鮮な地のものを購入することができるからです。

この時は

JA糸島産直市場 伊都菜彩におじゃましました。

そこで今回見つけたのは本マグロのカマです！！

なんと本マグロのカマが598円！

これは買いだ！と思ってすぐに購入しました。

アルミホイルでぐるぐる巻きにして、たき火に放り込んで豪快に料理しようと思ってました。

ところが！

天気が一変、台風並みの暴風＆強風に・・・

実際の映像がこちら（爆風のため音量に注意です）

仕方なくキャンプ場から撤退し家で食べることにしました。

調理方法

1. 塩を全体にまぶした後に「ほりにし（スパイス）」をかける。
2. １時間冷蔵庫に置いて味をなじませる。
3. 余熱で２００度に熱したオーブンで２００度で３５分焼きます。

とっても簡単ですね。

タレは、レモン汁・ステーキソース・ニンニクしょうゆを準備しました。

バリエーションがあると味が変わって飽きずに食べられますね。

口に入れるとトロける油が乗った部分と

肉のように弾力がある部位を両方堪能することができました。

実際の動画はこちらです↓↓↓

本マグロのカマはなかなか一般のスーパーで見かけることはありませんが

実はPayPayモールなんかでも売られているんです。

購入はこちら

この機会にぜひ購入してみてはいかがでしょうか。（＾＾）

以上、マグロのカマ焼きの紹介でした。

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MAE CAMPプロフィール

１９８６年生まれ３５歳ソロキャンパー,幼児の娘２人と妻の４人家族。

１９９０年代のキャンプブームを小学生の頃に体験。

３３歳にしてキャンプ熱が燃え上がり、勢いそのまま３４歳でキャンプYoutuberになる。

キャンプギア・キャンプ場・ノウハウの紹介や,エモイキャンプ動画を（めざして。笑）配信中。

Youtubeチャンネル:MAE CAMP

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