らぁめん登里勝にお邪魔してきました。

いつもオープン前からお客さんが並ぶ人気店です。
お土産にもなる袋ラーメンや、寿がきやとコラボしたカップラーメンを販売するなど、桑名を代表するラーメン店と言えると思います。

駐車場は第一駐車場、第二駐車場合わせて14台分のスペースが確保されています。

店内はカウンター席のみとなっています。
ラーメン店というと男性客が多いイメージがありますが、こちらのお店では女性一人客や女性グループ客も珍しくなく、男女問わず人気の様子でしたよ。

メニューはこちらです。
お店を代表するメニューの『はまぐり塩らぁめん』のほか、醤油らぁめん、まぜそば、冷やしメニューもあります。
3代続く寿司職人の技術を活かした、出汁や素材の旨味を活かしたラーメンが人気です。

食券機で事前清算制となっています。

今回は『比内地鶏、麺助鶏全量醤油らぁめん』をオーダーしてみました。

美しい盛り付けのラーメンといい香りに期待が高まります。
麺助鶏は大阪の名店である『燃えよ!麺助』や『麦と麺助』などを運営する麺助グループが育てている鶏なのだそうです。

半透明のスープを一口飲んで、びっくり！
鶏の旨味が濃縮された繊細な味わいのスープが最高においしいです。

中太のやや平たい麺が、つるつるもちもちでスープとよく合っています。

しっとりふんわり食感の2種類のチャーシューがまたおいしいです。
あまりスープまで飲まない派の私ですが、気づいたら飲み干してしまったほど！
洗練されたおいしさのラーメンなので、ぜひ食べてみてくださいね。