こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、ココア蒸しパンの作り方をご紹介します。ホットケーキミックスとフライパンで簡単お手軽に作れる蒸しパンです。

ココア蒸しパンの作り方

材料（6個分）

• ホットケーキミックス 150g
• 牛乳 100ml
• 砂糖 大さじ3
• 卵 1個
• ココアパウダー 大さじ1.5
• サラダ油 大さじ1

作り方

1. 卵を溶きほぐし、砂糖を加え手早く混ぜる。
2. サラダ油、牛乳、ホットケーキミックスを順番に加えその都度よく混ぜる。
3. 大さじ2杯ほど別の容器にうつす。
4. 残りの生地にココアパウダーを加えよく混ぜる。
5. 型に入れて流し入れ、プレーンの生地をたらし爪楊枝で八の字をかくようにマーブル状にする。
6. フライパンの底から1cmほどお湯を沸かし、型を並べ蓋をして弱中火で10分蒸して完成。

ポイント・コツ

• 材料を加えたらとの都度よく混ぜましょう。
• マーブル生地はかき混ぜすぎないように注意してください。
• 甘さはお好みで調整してください。
• 蒸し終わったら竹串をさしてチェックしてください。

おわりに

いかがだったでしょうか？ふわふわしっとりで、とても美味しい蒸しパンです。朝ごはんやおやつにピッタリ！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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