「クッキーレシピ」成形なしだから手軽に焼ける！ソフト系のクッキー。食べたらとまらないクッキーです。
こんにちは。おうちごはんと日常です。
今回は型をつかわないで簡単に焼くお手軽クッキーのご紹介です。
ミックスナッツ、オートミール、ドライクランベリーをたっぷり使った
食べ応えのあるクッキー。1つで満足感が感じられますよ!(^^)!
材料 12個分
バター 60ｇ
グラニュー糖 35ｇ
たまご 1個
薄力粉 70ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
塩 少々
オートミール 粒の大きいもの 30ｇ
ミックスナッツ 30ｇ
ドライクランベリー 60ｇ
作り方
ボウルにバターとグラニュー糖、塩を入れゴムベラで練ります。
クリーム状になったらたまごを少しずつ入れその都度混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ミックスナッツ、オートミール、クランベリーを入れてゴムベラで混ぜる。
ナッツは業務スーパーのナッツを使いました。↓
こちらの商品は食塩無添加でとってもおいしいです。
オーブン余熱180度スタート。
12個スプーンですくって鉄板に並べます。
形を整えます。
180度で15分前後焼きます。
天板で冷まします。焼き上がりはとても柔らかいですが
冷めるとカリっとしてきます。
冷めたら缶に入れ乾燥剤を入れて保存します。
ラッピングしてプレゼントにもおすすめです。
クランベリーが甘酸っぱくておいしいですよ。
ぜひ作って見てね。(n*´ω`*n)
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文・画像／おうちごはんと日常
