こんにちは、Pillonピヨンです。

今日はチェーン店と侮ることなかれ、松本にある鐘庵をご紹介します。

鐘庵では、まず椅子に座りメニューを見ます。

何をオーダーするのか決めたら店員さんに声をかけ、オーダーと同時にお支払いを済ませます。うどんと蕎麦、どちらかを選ぶことができます。

鐘庵の名物はやはり駿河湾産桜エビのかき揚げ！なので、今回私は、かき揚げ丼得セットを選びました。

待ち時間も短く、あっという間にお蕎麦が運ばれてきます。麺は細めで、少し透き通っていておいしそう。

食べてみると細いのにコシがあり、出汁の濃さもちょうどよくスルスルと口に運んでしまいます。

冷たくてずっとスルスルしていたい気分！

楽しみにしていた桜エビのかき揚げは、どうしてこんなに？と思うほどにふわふわ、サクサクしていて癖になります。

何か特別な衣でも使っているのかしら？

しかもかき揚げの下には大根おろしと青菜が入っていて、揚げ物なのにさっぱりいただけます。味もしっかり全体に染み渡っていて…おいしー！

この時のおいしさが忘れられず、ひと月も経っていないのに一人で訪れてしまいました。その時のオーダーがこちら、華揚げナス天おろし。

やっぱり桜エビの食感がサクサクしておもしろい。これは絶対に癖になる！

揚げナスも、周りの衣にお出汁を吸わせたところをパクっと口に入れます。カリッとして、噛むとじゅわっと口いっぱいにお出汁が広がって最高！

大根おろしがさっぱりと口の中を整えてくれ、最後の一滴まで染み込んで逃しません。

桜エビのかき揚げは、口の中に残るひげのチクチクも一切ありません。今まで誤解していて、なかなか足を運ばなかったことを後悔しました。

鐘庵富士松本店は富鷹線沿い、哲麺と道路を挟んでお隣同士にあります。駐車場は10台ほど停めることができます。オーダーと同時にお支払いをするので、とても回転が速いです。

桜エビのかき揚げは、本当にお勧めです。きっと目から鱗が落ちること間違いなし！ぜひ鐘庵名物桜エビ、そしてお蕎麦を食べに行ってみてくださいね。