日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファーム（キャメル珈琲）では、定番から季節限定まで、コーヒーと好相性の商品がたくさんあります。

そこで今回は、カルディで販売されている新作「万国屋　蜂蜜カステラサンド12個」実食と相性の良いコーヒーをご紹介します。

万国屋「蜂蜜カステラサンド12個」

内容量：12個

原材料名：小麦粉（小麦（国産））、リンゴジャム、鶏卵、砂糖、水飴、加糖はちみつ、果糖ブドウ糖液糖、ぶどう糖、麦芽糖還元水飴、難消化性デキストリン／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、グリセリン、カゼインナトリウム、増粘剤（グァーガム）、クロレラエキス、酸味料、ゲル化剤（ペクチン）、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む）

公式サイトによると、国内産小麦粉と国内産リンゴジャムを使用し懐かしく素朴なお菓子に仕上げたとのことです。公式オンラインストアでは新商品（NEW)のカテゴリに分類されています。

※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

通常価格 278円

栄養成分表示

エネルギー：44kcal、たんぱく質：0.6g

脂質：0.3g、炭水化物：9.6g

食塩相当量：003g

重量とサイズ

重量は約17g、縦のサイズは5cm程度です。

万国屋「蜂蜜カステラサンド」実食

砂糖がまぶされた国内産小麦粉を使用した生地に国内産リンゴジャムを使用した「蜂蜜カステラサンド」。ジャリジャリとした食感とコクのあるリンゴジャムは、中深煎り〜深煎り程度のコーヒーと合わせやすいです。

12個278円（税込）なので、1枚約23円で食べられるのはお得ではないでしょうか。小腹が空いたときやコーヒータイムにピッタリな焼き菓子となっています。

万国屋「蜂蜜カステラサンド」に合うコーヒー

カルディオリジナル「ブルンジ ダークロースト アカワプロジェクト」

内容量：200g

生豆生産国：ブルンジ

コーヒーの種類：ストレート

原産地域：アフリカ・中東

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：バランス

公式サイトによると、生産者へのサポートを通じてサステナブルなコーヒー生産を目指す、アカワプロジェクト。カカオやブラウンシュガーのような風味と甘さが力強く広がるとのことです。

通常価格：950円（税込）

キレのある苦味とブラウンシュガーのような甘味

キレのある苦味とブラウンシュガーのような甘味が際立つさっぱりとしたコーヒーに仕上がっています。ストレートコーヒーのダークローストということですが、酸味控えめ、コクのある味わいなので「ムチョマイス　アボカドトルティアチップス　」とよく合います。今回は、2分30秒程度で抽出しました。アイスの場合は、個人的に1：10の割合がおいしくできると感じています。ホット・アイスどちらもおいしいです。

(コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

甘味：★★★

コク：★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、ネルドリップ、マキネッタ

カルディオリジナル「ウーマンズハンド　フェアトレードブレンド　ダークロースト」

コーヒーの種類：有機コーヒー豆

内容量：200g

生豆生産国：グアテマラ、コロンビア、ブラジル

取得認証：ウーマンズハンド認証、フェアトレード認証

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：軽やか

公式サイトによると、グアテマラの女性たちの手によって育てられたウーマンズハンドコーヒーを配合した深煎りのブレンドとのことです。

通常価格：1,069円（税込）

ココアのような苦味とナッツ感のある香ばしい味わい

ひと口目からココアのような苦味、ナッツ感のある香ばしい味わいが印象的。温度が下がると徐々にカラメルのような甘味も感じられ「宇治金時バター 」と合わせやすいです。

コク深く、後味はスッキリしているので、オーガニックコーヒーならではの飲みやすい深煎りコーヒーに仕上がっています。ブラックでもカフェオレでも楽しめます。ダークローストなのでアイスコーヒーでもお楽しみいただけます。

(コーヒーソムリエの5ツ星評価）

酸味：★

苦味：★★★

甘味：★★

コク：★★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、ネルドリップ、マキネッタ、コーヒーメーカー

便利なドリップバッグタイプも好評！

原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：グアテマラ、コロンビア、ブラジル）

内容量：10g（1杯分）

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：軽やか

公式サイトによると、グアテマラの女性たちの手のよって育てられたウーマンズハンドコーヒーを配合した、すっきりとした後味の深煎りブレンドとのことです。

通常価格：120円（税込）

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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