Yahoo！地域クリエイター　西宮担当の伊勢上雅世です。

今回ご紹介するのは、
西宮北口に2023年9月30日にオープンした
【京丹後ばら寿司と和パスタ　Datcha（ダチャ）】さんです。

京都の味を

【Datcha】のシェフは、京丹後のご出身。

「京都の美味しい食材を
阪神エリアのみなさんにも食べてもらいたい」

そんな想いのつまった素敵なお店です。

自家製ドレッシングで

ランチセットのサラダ。

玉ねぎとにんじんベースの自家製ドレッシングは
まろやかで野菜の味を引き立てます。

丹後ばら寿司

お店の看板商品　丹後ばら寿司は数量限定です。

丹後ばら寿司set　　　　　　　　　　1,320円
（ランチにはサラダとドリンク付き）

京丹後では、お祝い事や
親戚が集まるときには欠かせない郷土料理の「ばら寿司」

鯖を甘辛く煮付けたおぼろは、なんとも優しいお味。

後ひく美味しさです。

このほか

パスタランチset　　　　　　　　　　1,430円

もあります。

ドルチェ

ランチドルチェ　　　　　　　　　　プラス330円

抹茶のティラミスにあんこを添えて。

ティラミスもあんこも
甘すぎずあっさりしていました。

他のお客さまからも
「ちょうどいい甘さで美味しかった！」
というお声が聞こえてきました。

写真はありませんが
セットドリンクに、京都・和束町（わづか）のほうじ茶を注文。

シェフの京都愛を感じます。

ディナーもやってます

実は、【Datcha】さんは、イタリアンがメインのお店。

夜のメニューの一部をご紹介。

前菜の盛合わせ3種（2人前）　　　1,320円
チーズ盛合わせ　　　　　　　　　1,210円
カプレーゼ　　　　　　　　　　　　770円
ハモンセラーノ（生ハム）　　　　　550円
カポナータ　　　　　　　　　　　　550円
アヒージョ　　　　　　　　　　　　990円
ドライイチジクとモッツァレラチーズ　770円

などなど。

いろいろな楽しみ方ができそうですね。

口コミで

【Datcha】さんは、ホームページやSNS発信などは
一切していないとのこと。

ですが、
帰り際に「みんなに宣伝しとくわぁ」という男性と、
「そこの〇〇さんのお店で、美味しいって聞いてん。」
といって来店される女性のお客さまがおられました。

口コミで、あっという間に
人気店になりそうですね。

阪神エリアでは珍しい「京丹後ばら寿司」を食べに
ぜひ、【Datcha】さんにお出かけくださいね。

※価格はすべて税込です。