誰でも料理上手になれる魔法の調味料とは？

ズバリ、「だし塩」シリーズです。

伊勢えびのだし塩、真鯛のだし塩、のどぐろだし塩、あごのだし塩、かにだし塩など、10種類以上のだし塩があります。

いろんな魚料理に使えて、これだけで料理上手になれます笑

わたしたちも実際に買い足すほど、重宝している調味料です。

オススメのだし塩

1．伊勢えびのだし塩

伊勢えびの風味が強く、味も濃い目。

本当にこれ一つで、味が決まるのでいろんな料理に使いやすいです。

オススメの魚料理

伊勢えびのだし塩は、お吸い物や味噌汁にオススメ！

味がしっかりしているので、魚の切り身と伊勢えびだし塩とお水だけで出来ちゃいます！

味噌汁にする場合は、味が濃くならないように隠し味程度に入れるのがオススメです。

2．のどぐろだし塩

のどぐろの風味が感じられ、魚の旨味が凝縮されただし塩。

魚の味を活かしつつ使用できるので、いろんな料理に使える万能調味料です。

オススメの魚料理

のどぐろだし塩は、干物や焼き魚に振って食べると、格別に美味しくなります。

干物は焼いた後に少しつけて…

焼き魚は、焼く前に振っておくと味がしみて美味しいです。

3．真鯛のだし塩

こちらも魚の旨味が凝縮されただし塩ですが、少し甘さを感じます。

なので和風料理にオススメ！

オススメの魚料理

真鯛のだし塩は、天ぷらや、炊き込みご飯にオススメ！

炊き込みご飯の隠し味として入れると、とても美味しいです。

今の季節に釣れるワカサギの天ぷらにもよく合います。

いろんなだし塩を用意して、味変しながら食べるのも楽しいですよ。

誰でも料理上手になれる魔法の調味料

オススメの魚料理をご紹介しましたが、どれも基本的に、お吸い物、天ぷらの塩、焼き魚の塩など、いろんな魚料理に使えます。

1つ持っておくと、本当に便利な万能調味料なので、みなさんもぜひ使ってみてください。

料理が苦手な嫁ですが、美味しい魚料理が作れているのでオススメです。

釣った魚をだし塩で食べた動画

私たちのYouTubeチャンネル「タビカツリチャンネル」では、釣った魚をだし塩で食べた動画を公開しています。

釣り方・おすすめワーム・料理方法なども紹介しているので、ぜひご覧ください。