甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

通販購入と事前予約のみ店頭で購入することができる人気のベーグルをご存じでしょうか？

そのベーグルがめっちゃ美味しくでお取り寄せしたり店頭購入して何度もリピしています。

そんなベーグルをつくる『Yohei Miyaguchi（ヨウヘイ ミヤグチ）』を今回紹介したいと思います。

上賀茂神社からは雲ケ畑街道を鴨川上流に向かって歩いた先にお店があります。

店頭での販売は事前予約制になっているので、陳列はなかったです。

『京甘藷（きょうかんしょ）』さんのべっこう芋をバタークリームをぬったベーグル生地の上にのせたベーグルサンド『べっこう芋のトロトロベーグル』660円（税込）。

べっこう芋の自然な甘さとほっくりとした食感と、弾力かつ引きのあるベーグル生地の食感のコントラストが最高。

『モンブランのシューグル』500円（税込）はベーグルとは異なり、もちフワ食感が協調されていてまさにシュークリームらしさも持ち合わせた生地。

和栗のペーストとカルピス社発酵バターを使ったバタークリームを合わせたクリームがたっぷりとつまっていました。

和栗のまったり濃厚な味わいにバタークリームの甘さのコンビネーションが抜群。

他にも抹茶やほうじ茶、餡などの食材を存分に生かした上質なベーグルがたくさんあるので是非お取り寄せしてみてください！