こんにちは！簡単高見えレシピを発信しているしんゆん夫婦です。

・毎日忙しい中、お料理は簡単に済ませたいけど、でも見た目も大事…

・旦那さんや彼氏、お子さんの喜ぶ顔が見たい！

・毎日の献立に悩みたくない…

そんな方におすすめのレシピを紹介しています。

今日は玉ねぎを無駄なく中にも外にも使い、玉ねぎの甘さをまるごと活かした一品です。

「ボク（ワタシ）、ヤサイニガテ…」

そんなお子さんも一口食べたらバクバク食べれます。

玉ねぎは大体タネに入れ込んじゃいますが、玉ねぎを脇役だけにしておくのはもったいない。

玉ねぎの甘みをしっかり味わっちゃいましょ！

それでは作り方です！最後まで見てくださいね♪

【作り方 】

①玉ねぎは横半分に切り、外側の３枚を輪のまま外し、ポリ袋に入れたら薄力粉をまぶす。残った玉ねぎはみじん切りする

②別のポリ袋にひき肉、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、溶いた卵の1/3、塩こしょうを入れてよく揉みこねる。

③①の輪玉ねぎに②を詰め、残りの溶き卵、薄力粉大さじ1、水大さじ1を混ぜた液を使いパン粉づけする

④フライパンにサラダ油を熱し③を並べ入れたら中火でフタして蒸し焼きし、片面焼けたら裏返しフタして蒸し焼き。じっくり中まで火を入れたらメンチ焼き上がり。

⑤メンチの肉汁が残ったフライパンにケチャップ、中濃ソース、コンソメ顆粒を入れて火にかけ混ぜたら、お皿に盛り付けた玉ねぎメンチにかけて完成！

玉ねぎの甘みをまるごと余さず味わえる一品。

揚げずに簡単なので是非作ってみてください♪

いかがでしたか？

インスタグラムでは手順がわかりやすい動画で紹介しています。

ぜひそちらもチェックしてみてね♪

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しんゆん夫婦 / 誰でも出来る簡単高見えレシピ

・お料理は簡単に済ませたいけど見た目も大事…

・「お店みたい！」って褒められちゃう

・毎日の献立に悩まない！

・７歳息子と5歳娘の4人家族です

妻：食物栄養学専攻・栄養士免許

夫：元飲食企業で店舗経営