えっ…なんて書いてあるの？　というかあれ、漢字？

亀有駅から北に延びる「亀有北口商店会」をブラブラしていると、突如難解な文字に遭遇しました。

西安○○麺・餃子…なんだあの、ものすごく複雑な漢字は！？

というか、この看板「青山餃子房」じゃありませんか。以前は、亀有駅北口のガード下にありましたよね。

【葛飾区】亀有駅北口「湖南湘宴」で湖南料理初体験♪　赤いお料理いただきます！

2023年10月に「湖南湘宴」がオープンしたところです。

場所を変え、再び亀有にオープンするみたいです！

青山餃子房亀有店　亀有北口商店会に新規オープン！

店頭にはオープン告知のフライヤーがありましたよ。

「青山餃子房亀有店　新規オープン」の文字の下に、手書きで「8月8日オープン」とありますね。

ということは、まだオープンしてないのか…と、お店の中からおねえさんが「開いてますよ～、どうぞ！」と出てきました。

あれ、もうオープンしてるんですか？

「オープンは8日ですが、今日プレオープンです。その券が使えるのが、8日から。」

フライヤーを裏返すと、おぉ、ビールや餃子の半額券がついてるじゃありませんか♪　じゃあねこらーまん、8日以降に来ようっと。

ところで、あの漢字なんて読むんですか？　チャンスとばかりにおねえさんに訊いてみます。

「あれは、ビャンビャン麺ね。おいしいですよ。」と店頭のメニュー看板を指さすおねえさん。

あ、なるほどこれですか！

「ビャンビャン麺」は、中国のきしめんみたいな平たい麺なんだそうです。それをいわゆるまぜそば形式でいただくのが「ヨウポー麺」なのか。

冬になると唐辛子を大量に…（汗）。これって、やっぱり辛いんですか？

「そんなに辛くないですよ。お好みで辛くできます。」

あ、そうなんだ♪　じゃあ激辛が苦手なねこらーまんでも食べられそうですね。

というわけでグランドオープン後に再訪を誓いました。

初めての味、楽しみです！

青山餃子房 亀有店

所在地：〒125-0061 東京都葛飾区亀有５丁目２８−１２（もと聚楽跡地）

グランドオープン：2024年8月8日（木）