春日井市役所近くにあるベーカリーカフェ「LE CORDON（ル・コルドン）」をご紹介します。
2023年5月にオープンした、おしゃれな外観と内装のイートインが出来る素敵なパン屋さんです。
実はあの有名な洋食店の姉妹店でランチでは一部洋食メニューが楽しめるのも特徴です。
カウンター席は国道19号線に面しており、ゆったりした店内では寛ぎのひと時を過ごせますよ。

今回伺ったのは春日井市瑞穂通にある「ベーカリーカフェLE CORDON（ル・コルドン）」さんです。
実は市内にある有名な洋食店「洋食ダイニングOGATSHI（オガッシ）」の姉妹店で、オガッシと同じ並びで営業されています。

LE CORDON（ル・コルドン）とはフランス語で「紐」や「へその緒」といった意味があり、オーナーの緒方さんのお名前から「緒」=「紐」という着想を得て付けられたそうです。

店名には「人と人を繋ぐ緒となり春日井の地に長く根を張る存在になりたい」というオーナーの想いが込められています。
ベーカリーカフェは緒方オーナーの長年の夢だったそうで、遂に昨年2023年にオープンされました。

店内はとても広々としており、壁の奥にも同じようなスペースがもう1つ設けられています。
席数も多く席同士の間隔も広いので周りを気にせず利用できるお店です。

カウンター席からは国道19号線を見ることが出来ますが、目線の高さに来るようにグリーンが配置されているので周りからの視線が気になりにくいのもポイントです。

ショーケースにはたくさんの焼き立てのパンが並んでおり、取材時には56種類ものパンが販売されていました。

LE CORDON（ル・コルドン）さんでは国産小麦を使ったパンを提供されており、「ロデヴ」と呼ばれるバゲットも販売されています。

「ロデヴ」とは多加水と呼ばれる50％を超えるギリギリの水分量で作られたバゲットのことで、周りの皮はパリッと、中は非常にもっちりしっとりした食感が特徴です。
このロデヴを使った商品も多く、様々な楽しみ方が出来るようになっていました。

キッシュの種類も豊富で、取材時には3種類のキッシュが販売されていました。

自家製のキッシュは公式サイトのオンラインショップからお取り寄せもできるので、興味のある方は是非のぞいてみて下さい。（文末の店舗情報欄にリンク有り）

キッシュは1カットがとても大きく、厚みもあり食べ応えも抜群です。
イートインでも、ご自宅で楽しむにもいいですね。

1番人気のモーニングのメニューはこちら。
税込み780円もしくは980円でドリンクとパン7種類がセットになったお値打ちなモーニングです。

ランチもバーミキュラーランチ（税込み1630円）やプレートランチ（税込み1180円）、サンドウィッチランチ（税込み980円）など幅広く用意があるので予算に合わせて選びやすいのではないでしょうか。

今回は新商品の「メープルベーコンエッグ（税込み360円）」を購入しました。
ロデヴを使ったオープンサンドのようなメニューで、今にも黄身があふれ出そうなシズル感満載の贅沢なパンです。

ベーコンはメープルシロップに漬けてから焼いてあり、食べると甘じょっぱいベーコンの味と目玉焼きが相性抜群でとても美味しいパンでした。
ボリュームがあるのでランチにもおすすめですよ。

LE CORDON（ル・コルドン）さんはパンの他にもケーキの種類も豊富で、テイクアウトはもちろんのことカフェとしても様々な使い方が出来るお店です。
店内もとてもおしゃれな雰囲気ですし、こだわりのパンも美味しいので是非足を運んでみて下さいね。