【さっぱりいただく】なすとふっくら鶏むねのポン酢炒めで晩ごはん献立
『鶏むねがふっくら仕上がるレシピが知りたい！』
そんなときにおすすめな鶏むねポン酢炒めで晩ごはん献立を組みました。
片栗粉をまぶして鶏むねがしっとりふっくら仕上がります◎
『今日の晩ごはんがまだ決まってない...。』
って方に1品でもお役に立てるとうれしいです♫
鶏むねポン酢炒め
<食材/2人分>
なす ・・・・・・・2本(160g)
長ねぎ ・・・・・・1/3(45g)
鶏むね ・・・・・・1枚(340g)
<調味料/2人分>
片栗粉 ・・・・・・大さじ1
ごま油 ・・・・・・大さじ2
輪切り唐辛子 ・・・1つまみ
ポン酢 ・・・・・・大さじ3
砂糖 ・・・・・・・小さじ1
作り方【調理時間 ：20分】
①なすを乱切りに。
②長ねぎをみじん切りにする。
③鶏むねを薄く切る。
④片栗粉をまぶす。
⑤ごま油で鶏むねを炒める。
⑥なすを入れて炒める。
⑦調味料を入れてなじませる。
⑧盛り付けて完成。
にんじんしりしり
<食材/2人分>
にんじん ・・・2/3(60g)
たまご ・・・・1こ
<調味料/2人分>
めんつゆ ・・・小さじ1
作り方【調理時間 ：15分】
①にんじんを薄切りに。
②ならべて細切りにする。
③ボウルにたまご・めんつゆ。
④はしでしっかりとく。
⑤にんじんを入れて混ぜる。
⑥ラップして600W 1分半。
⑦まぜてさらに600W 1分。
⑧盛り付けて完成。
野菜たっぷり豚汁
<食材/2人分>
大根 ・・・・・2cm(65g)
にんじん ・・・1/3(30g)
しいたけ ・・・1こ(15g)
長ねぎ ・・・・1/3(35g)
豚ばら ・・・・85g
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
<調味料/2人分>
ごま油 ・・・・大さじ1/2
水 ・・・・・・400ml
顆粒だし ・・・小さじ1
みそ ・・・・・大さじ2
にんにく ・・・小さじ1/2
しょうが ・・・小さじ1/2
作り方【調理時間 ：10分】
①大根を小さく切る。
②にんじんをうすく切る。
③椎茸を薄くスライス。
④長ねぎをななめ切り。
⑤豚ばらをひとくち大に。
⑥ごま油で炒める。
⑦水・調味料を入れる。
⑧みそをといて完成。
鶏むねポン酢炒めを組み込んだ1週間の献立
Youtubeに毎週(土) 9:00 に投稿しています。
食材・調味料のリストから5日間の献立を動画にしています。
そのままマネしていただくだけで毎日の献立のお悩みが解決します◎
よろしければご視聴いただけると嬉しいです♫
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