「フォロワー3万人超!」完全会員制カフェがモンブランを提供スタート スープ仕立ての個性派
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どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、京都市東山区にある「un weekend à home(アンウィークエンドアホーム)」。
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全国でもあまり見かけることがない完全会員制のカフェで、利用するためには同店の公式Instagramアカウントをフォローしていることが絶対条件となります。
そんな知る人ぞ知る会員制カフェでは、今まで「生ハムメロンソーダ」などの他店にはない個性的なメニューが提供されてきたのですが、11月23日(火)に新たなメニューの提供がスタート。
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それがこちらの「スープモンブラン ¥1,390(税込)」。今までさまざまなモンブランをいただいてきましたが、スープ仕立てのモンブランは初めて見ました。
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愛媛県産の国産和栗を使用しており、オーダーを受けてから作り始めるのでお味も新鮮◎
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スープにも同様の和栗が使われていて、牛乳などとともに煮詰めて作るそう。甘いモンブランと合わせて楽しめるようにと、アクセントとして塩っけをプラス。個性的でありながらも納得の味わい、さすがです!