2024年の第一回目は、美味しいコーヒーショップをご紹介します。矢原にある「Saï Coffee Roastery（サイコーヒー ロースタリー）」です。

矢原駅近く、道路沿いのモノトーンの建物が目印です。一部ウッディなところが入り口です。

店内は広々としています。道路から客席部分は見えにくくなっていて安心です。

奥にはコーヒー豆が積んであったり、

手前にはマシーンがあったりと、コーヒーに関するアイテムがインテリアのように存在していて、素敵な空間です。

イートインの他、テイクアウト、コーヒー豆や器具の販売もあります。

コーヒーは、ハンドドリップとエスプレッソがあります。どちらも豆の種類を選ぶことができます。シングルオリジンの軽いテイストから深いものまで、またオリジナルブレンドもあります。スタッフさんにおすすめを聞いたり、好みを探すのも楽しい作業。

オリジナルスイーツも、ぜひコーヒーに合わせていただきたい。この日は「ティラミス（550円）」と「ガナッシュサンド（430円）」がありました。

イートインでは、素敵なカップでいただけます。

ハンドドリップコーヒーは、コクのあるブラジルをチョイス。（500円）

カフェラテは、柑橘のような香りが特徴のエチオピアをチョイス。カフェラテのコーヒーは深炒りが定番だと思っていたけど、浅炒りだと爽やかでフルーティなんです。とっても飲みやすくて気に入りました。（530円）

ざくざくとした食感のティラミスは、食べ応えあります。

スタッフさん考案のガナッシュサンドは、小ぶりだけど濃厚チョコがぎっしり。間違いなくコーヒーに合います。

注文したコーヒーにはカードが添えられていて、そのコーヒー豆の特徴が紹介されていました。このカードがとっても便利！紹介を見ながら味わうと、コーヒーの特徴がより分かりやすいです。気に入ったら、豆を購入するときにもそのカードをスタッフさんに見せればいいですね。ドリップバッグは1袋から購入できますので、いろんなタイプのコーヒーを味わってみると、意外な好みが見つかるかもしれませんよ。私は浅炒りのカフェラテにはまりそうです。