【山口市】こだわりのスペシャリティコーヒーをもっと気軽に楽しもう。オリジナルスイーツもおススメです。
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2024年の第一回目は、美味しいコーヒーショップをご紹介します。矢原にある「Saï Coffee Roastery(サイコーヒー ロースタリー)」です。
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矢原駅近く、道路沿いのモノトーンの建物が目印です。一部ウッディなところが入り口です。
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店内は広々としています。道路から客席部分は見えにくくなっていて安心です。
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奥にはコーヒー豆が積んであったり、
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手前にはマシーンがあったりと、コーヒーに関するアイテムがインテリアのように存在していて、素敵な空間です。
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イートインの他、テイクアウト、コーヒー豆や器具の販売もあります。
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コーヒーは、ハンドドリップとエスプレッソがあります。どちらも豆の種類を選ぶことができます。シングルオリジンの軽いテイストから深いものまで、またオリジナルブレンドもあります。スタッフさんにおすすめを聞いたり、好みを探すのも楽しい作業。
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オリジナルスイーツも、ぜひコーヒーに合わせていただきたい。この日は「ティラミス(550円)」と「ガナッシュサンド(430円)」がありました。
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イートインでは、素敵なカップでいただけます。
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ハンドドリップコーヒーは、コクのあるブラジルをチョイス。(500円)
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カフェラテは、柑橘のような香りが特徴のエチオピアをチョイス。カフェラテのコーヒーは深炒りが定番だと思っていたけど、浅炒りだと爽やかでフルーティなんです。とっても飲みやすくて気に入りました。(530円)
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ざくざくとした食感のティラミスは、食べ応えあります。
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スタッフさん考案のガナッシュサンドは、小ぶりだけど濃厚チョコがぎっしり。間違いなくコーヒーに合います。
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注文したコーヒーにはカードが添えられていて、そのコーヒー豆の特徴が紹介されていました。このカードがとっても便利!紹介を見ながら味わうと、コーヒーの特徴がより分かりやすいです。気に入ったら、豆を購入するときにもそのカードをスタッフさんに見せればいいですね。ドリップバッグは1袋から購入できますので、いろんなタイプのコーヒーを味わってみると、意外な好みが見つかるかもしれませんよ。私は浅炒りのカフェラテにはまりそうです。
Saï Coffee Roastery(Instagram)
山口市矢原1154−7
電話番号:0839-29-3722
営業時間:11:00〜18:30 ( L.O. 18:00 )
※1/4〜通常営業