こんにちは、地域のイベント情報や訪れたお店を紹介する上越市在住のライター hare（ハレ）です。
日々の暮らしの中で見つけた、上越市の魅力を再発見できる身近な情報をお届けしています。

中華そば 亀屋

今回は、上越市中央1丁目にある「中華そば 亀屋」に行ってきました。創業から約50年、移転リニューアル後も変わらず、地域に愛され続ける人気のラーメン店です。

店内は古民家風の落ち着いた雰囲気で、カウンター席や小上がり席、奥には小さいお子様連れに人気の和室もあります。

どーんと目の前に現れる亀の置物もインパクト大！　なんだかご利益がありそうです・・・♪

濃厚煮干しラーメンを堪能！

それではさっそく、イチオシメニューの「濃厚煮干しラーメン」をいただきます。お店の特徴は、なんといってもこのスープ！　煮干しをメインに、コクと旨味が凝縮されたこだわりの味です。

そしてさらに、煮干しの味をプラスしたい！　という方のために、1〜7までお好みの濃さが選べます。ホスピタリティの高さに驚き・・・！　

私がいただいたのはレベル4でしたが、濃厚なのにあっさりとしていて、煮干しの風味が口いっぱいに広がります。分厚いチャーシューも美味しすぎる〜！

そして、麺の量は、並盛りでも250グラムとかなりボリューム満点です。あっさりしているので、女性でもぺろりといけちゃいますが、小盛り～大盛りまで麺の量が選べるほか、麺の硬さや油の量などもお好みに合わせて注文できます。

こだわりの自家製麺でスープの相性も抜群です♪

お子さん連れや女性にもおすすめ

ラーメンの美味しさはもちろんですが、店主の方もとっても気さくで、お子さん連れや女性一人でも気軽に入りやすいのがうれしいですね！　この日は閉店後にお伺いさせていただき、美味しいラーメンをいただきながらお話しをお聞きしました。ご協力いただき、本当にありがとうございました。　

皆さんもぜひ、「中華そば 亀屋」の絶品ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか？

●中華そば 亀屋
〒942-0001 新潟県上越市中央1丁目13番地18号
・営業時間：昼 11:00～15:00（L.O14:45）／夜 18:00～21:00（L.O20:30）※夜営業は金・土曜日のみ
・定休日：不定休
※最新情報はInstagramにてご確認ください。