どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、中之島図書館内にあるカフェ＜Smørrebrød KITCHEN(スモーブローキッチン)＞で先日提供がスタートした夏の間だけ楽しめる期間限定パフェ "トコナッツパフェ"。

溢れ落ちそうなほどたっぷりと詰まったマンゴー。グラスの縁を彩るのは、パイナップルをスライスしたもの。どこか燦然と煌めく太陽のような色合いが実に美しい...。

マンゴーとパイナップルが奏でる果肉の甘酸っぱい風味が身体に染み渡ったところで、中からココナッツアイスとココナッツプリンがこんにちは。食べ進めていくうちに出会ったまさかの常夏フレーバーに、うだるような暑さも楽しめそうな気がしてきた...！

パフェと一緒にお願いしたのは、大阪といえばなミックスジュース。バナナ、パイナップル、マンゴー、そしてアボカドなどなど、計6種のフルーツが使用されているそう。口当たりがどこかスムージーのようで、なんだろう身体が喜んでいる気がする。フルーツたっぷりパフェ×フルーツたっぷりジュース、最高に合います。