こんばんは、Maiです。

飲みの〆のラーメンって、なぜあんなに美味しいんでしょうか。そしてお腹いっぱいでも、なぜかペロっと食べてしまう不思議。

そんな〆のラーメンを求めて、らーめん 㐂輪(キリン）に行ってきました。

らーめん 㐂輪(キリン）とは

新丸子駅から徒歩5分くらいの綱島街道沿いにあります。
家系ラーメンとはどこにも書いていないのですが、私は、ほぼ家系ラーメンのお店だと思っています。

土曜日の23：00過ぎに行ったところ、数人待ちでした。順番が来て店内に入ったら、まずは食券を購入します。

メニューは、ラーメンとまぜそばの2種類。ねぎラーメンはラーメン＋ねぎ、チャーシューメンはラーメン＋チャーシューです。

ねぎもしくはチャーシューをトッピングの場合、トッピングの券をいちいち買わなくていいので楽。そして大盛無料。ありがたい！

店内は、カウンターのみで8席。

ラーメンを作っている様子をぼーっと眺めながら、着丼を待ちます。

ラーメンを実食

注文時に、麺の硬さ・油の量・味の濃さが選べます。

ねぎラーメン（850円）固め・普通・普通
大盛無料！となるとやっぱり...しちゃうよね、大盛。（踏みとどまれなかった...意志弱い。笑）

スープは豚骨醤油。トッピングは、のり・ほうれん草・ねぎ・チャーシュー。見た目もほぼ家系ですよね。

コクがあり旨味たっぷりのスープは、濃厚そうに見えて案外さっぱりしています。一般的な家系ラーメンと比べると、塩分控えめで優しい印象です。

麺は丸山製麺の麺を使用。ツルモチのストレート麺です。

卓上には味変用の調味料があります。
スープの濃さが足りない場合は、かえしを入れて味を濃くしましょう。

私は、まずはにんにく＋生姜を。
にんにくだけじゃなくて、にんにくと生姜が一体化しているタイプです。珍しい。

続いて豆板醤を。

やっぱり、家系ラーメンはにんにく・生姜・豆板醤たっぷりが好きです。あ、ネギもたっぷりだとなお良いです。

チャーシューメン（950円）＋味付玉子（70円）＋半ライス（100円）

肉厚なチャーシューが5枚も。食べ応えがあります。
ほろほろチャーシューは、脂っぽさがなくしつこくないので、パクパク食べられます。家では絶対に作れないやつ！

最後に

ビジュアルは完全に家系ラーメンですが、似てるけどどこか違う、ここでしか味わえないラーメンです。

濃いめスープが好きな方には、少し物足りないかもしれませんが、濃いめ苦手な私にはちょうどいい。ライトな豚骨の、ほぼ家系ラーメン。大好きです。

昼でも夕方でも夜でも飲みの〆でも。
いつでもどうぞ。