最近、燻製にはまって、スモークチーズやスモークオリーブを家に常備するようになりました。思い返してみれば、燻製のおいしさに最初に気づかせてくれたのが、「調布スモーク工房」のスモーキーオリーブだったように思います。

普段は「深大にぎわいの里 調布のやさい畑」で購入することが多いのですが、お店の営業しているタイミング（営業日は日・火・木曜のみ）と合ったので、野川で桜を見た帰りに、柴崎のお店を訪れてみました。場所は、柴崎駅から徒歩3分ほどのところです。

お店の入り口には商品ラインナップの紹介が。そして、奥に見えるお店のカウンターには、調布のご当地ゆるキャラ「チョーフィー」のマスコットが見えます。

冷蔵庫には、燻製商品のラインナップがずらり。深大にぎわいの里 調布のやさい畑などの販売所では、スモークチーズやスモーキーオリーブなどしか見たことがなかったのですが、ここでは、スモーキーパウダー（スモークチーズの粉チーズ）、スモーク鯖、犬用のスモークチーズなどもありました。

看板商品は、チョーフィーのイラストの描かれた「調布スモークチーズ」600円（税込、以下同様です）。調布伐採の桜を一部配合して燻したそうです。調布愛が詰まっていますね。調布土産にも良さそうです。

チーズ鱈の燻製「スモーキースティック」500円はおつまみにぴったり。チー鱈が好きな人、燻製が好きな人なら、1つで2度楽しめます。

また、冒頭にも書きましたが、個人的に一番のお気に入りはイタリアオリーブの燻製「スモーキーオリーブ」500円。燻製風味とオリーブってこんなに合うんですね。普通のオリーブよりも、満足度が断然高まります。そして、下写真の隣の「スモーク鯖」1身300円もとてもおいしかったです。

そして、調布らしさを感じる、かわいらしい「いったんもめんスモークチーズ」500円もありました。

好みの商品を詰め合わせて、ギフトセットにもできるそうなので、贈り物にもよさそうですね。

ところで、「チョーフィー（調布いい、のもじりだそうです）」は、調布好きの店主、逢坂さんが作ったご当地キャラだそうです。調布の形が自由の女神に似て見えることから、「調布の女神」と名付け、キャラクター化。つつじヶ丘の縫い物代行「おたすけママ」さんにぬいぐるみの制作を依頼したのだそうです。愛着の湧くかわいさです。

「チョーフィーの歌も作ったので、ぜひ聞いてみてください！」とのことだったので、早速聞いてみました。チョーフィーに歌まであるとは知らなかったです。商工まつりなどイベント出店時にはチョーフィーの着ぐるみも登場したそうです。

「調布スモーク工房」のお店は甲州街道沿いで、わかりやすい場所にあります。ぜひ調布産の燻製商品を試してみてください。