【江南市】夏のお出かけに ひんやり水槽の鮎の群れ すいとぴあ江南 レストラン翠江亭
初めまして、河咲美南です。
江南市草井町の清流木曽川の河畔にある公共の宿泊施設すいとぴあ江南を取材しました。
夜空のように見えるすいとぴあ江南の水槽
オイカワ（写真手前）の上方で群れになって泳いでいる魚が鮎です。ひんやり涼しい水槽の中で、黄金色の鮎は、まるで夜空に輝く星のようです。
リニューアルオープンしたレストラン翠江亭
すいとぴあ江南に宿泊されたお客様はもちろん、宿泊でないお客様も利用できるレストランです。
2024年4月にリニューアルオープンされてからは、リニューアル以前からの良さをとりいれつつ、新しいメニューにも力を注がれています。
期間限定ランチ「天然鮎の塩焼き定食 税込1800円」
リニューアル前と同じ地元発祥の自然薯「夢とろろ」を使ったメニューに加え、期間限定（～10月頃までの予定）で、旬の「天然鮎」を使ったランチ（10-14時）は数量限定です。
ピカッと輝く天然の鮎
今井店長から特別に仕入れたばかりの天然の
鮎を見せてもらいました。
ツルツルピカッと星のように輝いています。
一年で一生を終える「年魚」の鮎は、6～８月が鮎本来の脂がのっています。
鮎は別名「香魚」と言われます。天然の鮎ならではの香りを楽しみたいですね。
「まぐろの山掛け」「白米」
ゴロッと肉厚な生の「キハダマグロ」は、噛めば噛むほどに旨味がでて、自然薯「夢とろろ」はふわっとした弾力と素朴な甘みを感じ、白米「ハツシモ」ふっくらと炊き上げてあり、一粒一粒がほぐれていくような食感です。
とろろにはアルギニンが含まれていて、まぐろにはアンセリンが含まれています。
蒸し暑い日でしたが、山掛けを食べて元気をもらうことができました。
「天麩羅と麺の定食」
定食は単品よりもしっかりボリュームがあります。
麺はうどん、きしめん、そばの三種類の中から選べて、
さらに温かいか冷たいかも選ぶことができます。
今回は愛知県の名物きしめんを注文しました。
きしめんの麺はのど越しが良いですが、歯ごたえがあります。だしは、強いカツオの風味があり飲み干すことができました。
愛知県内で採れた肉厚でジューシーなナスや、程よく火の通ったプリっぷりのエビの天ぷらもたまらない一品です。
広々と落ち着いた雰囲気の店内
店内は緑や青を基調としたアースカラーで統一されています。
客席はテーブル席で静かなクラシック音楽が流れていました。
自然の色に包まれて、広々ゆったりできるので、心が安らぎます。
店内はベビーカーを持って入ってもゆとりのある広さで、子供用の茶碗のセットや子供用の椅子を用意してくださりました。
4月頃はさくらが見頃だったので客席も満席になることが多かったようですが、
梅雨時や雨の日はリニューアル前からもお客さんが少ない時があったそうです。
ゆったり食事をしたい方は今が狙い目かもしれません。
レストランの利用について
日中はレストランのみ利用されるお客様が多く、夕方以降はレストランで飲食されるお客様よりも、宿泊とセットで来られるお客様が多いそうです。
店内で注文することもできますが、団体で利用される場合は事前予約がおすすめです。
スカイルームから夏の空を眺める
すいとぴあ江南の上部にはスカイルームがあり、大人1人350円～利用できます。
写真を撮影した日はあいにくの曇りでしたが、
天気の良い日は高さ57ｍの展望台から名古屋や岐阜までパノラマで見渡せます。
22時迄利用できるので、夜空の星も眺めることもできます。
公共交通機関でお越しの方は、名鉄犬山線江南駅から名鉄バスが出ています。
バスで来られる方は、名鉄バスのすいとぴあ江南で下車してください。
ー問い合わせ先－
宿泊を伴う宴会、研修など団体の方
すいとぴあ江南（受付時間 10：00～19：00）0587-53-5111
お食事のみの方
レストラン直通（受付時間 10：00～19：30）0587-53-5353
ーすいとぴあ江南―
〒483-8007 愛知県江南市草井町西200番地
TEL：0587-53-5111／FAX：0587-53-5000
- 室内施設
展望室・多目的ルーム・広間・大広間・小研修室・研修室・スタジオ・ヘルスルーム・娯楽室・展示室・ギャラリー・その他
- 屋外施設
テニスコート・野外ステージ・広場・遊歩道・駐車場
【営業時間】 7：00～22：00【休館日】5月、6月、9月、10月、11月、2月：第二水曜日（祝日の場合はその翌日）
↓すいとぴあ江南の宿泊プランはこちら↓
宿泊プラン https://suitopia.jp/pack/
―レストラン翠江亭―
【営業時間】9：00～20：00ラストオーダー 19：30
↓レストラン翠江亭のご案内はこちら↓
お食事のご案内｜すいとぴあ江南 suitopiakonan【公式ホームページ】 – すいとぴあ江南
すいとぴあ江南の宿泊者はもちろん、宿泊でないお客様も利用できます。
営業時間は朝９時から20時迄（ラストオーダーは19時半迄）です。
《参考文献》
「おさかな新発見！おしえてさかなクン さかなクン・著」
p.14マグロ つねに高い体温をたもてる
P.18 アユ 短い一生、エネルギッシュに
