こんにちは。プリンの旅人、けいんのすけです。

今回は、渋谷の「パーラー大箸」さんをご紹介します。

お店の雰囲気

本日は渋谷の東急プラザに入っている「パーラー大箸」さんのプリンをご紹介します。純洋食とスイーツが食べられる洋食店。土曜日に行ったのでかなり混雑しており15分ほど待ちました。

待っている間にメニューを選びます。とは言いつつ自分はプリンしか食べる気はなかったのですが。

お目当てのプリンはこちら。プリンも良いけど「ととのうプリンパスポート」が素敵すぎる。500円で毎回プリンを無料で付けられるというパスポート。

店内はなかなかの混雑っぷり。土曜日の渋谷なんかに来るんじゃなかった、と少し思いながら過ごしていました。

FOOD

ととのうプリン（500円）

レトロな銀皿に乗って現れた小ぶりなプリン。地黒な肌艶が濃厚な風味であることを物語っています。またカラメルは真っ黒でかなりビターな印象。

ちなみに"ととのうプリン"の名前の由来は「サウナと水風呂の対比のように、苦くて甘い、固くて柔らかい」という特徴から付けられたそうです。

確かに「外側は硬め」で「中は柔らかい」というプリン。まるでカリトロなたこ焼きのようです。味もビターなカラメルとクリーミの甘味、そしてプリンの玉子感が相まって”ととのう"こと間違いなしです。

まとめ

サウナのような"ととのうプリン"に会ってみたい方は渋谷の東急プラザまで是非お越しください。できれば土日を避けた方がすぐに対面できると思いますので、ご参考まで。

それでは本日もぷりんぷりんな１日を。