今日は、金沢あるカフェ「mito coffee」さんのプリンをご紹介します。

お店の雰囲気

金沢もプリン激戦区の都市。特に多いのが、ひがし茶屋街よりも香林坊や武家屋敷のエリア。この辺りにはプリンを出しているカフェが多い。こちらのカフェはサングラス×カフェという新ジャンルのお店。

外階段を2階に上がるとカフェへの扉が現れる。大きいキャリーを持っていたので上がるのが少ししんどかった。扉の外から中が見えるが、外から見るとカフェと言うより雑貨屋？という印象でした。

店内にはたくさんの種類のメガネ、サングラスが並んでいます。そう、ここはカフェ併設型のメガネ専門店です。もちろんカフェ利用だけ、メガネショッピングだけでも可能です。

カフェスペースはメガネ販売している中央にいくつか席があるのと、離れにも数席座る場所がありました。今回はこの植物の前の円形テーブルに着席。

ちなみにメニューはこんな感じです。クリームソーダ等の映えるドリンクをはじめ、名物のプリンや焼き菓子等が置いてありました。

FOOD

自家製プリン ドリンクセット（950円~）

この美しいプリンを御覧ください！上に乗っているクリームは丸くてたっぷりで超可愛い。少し深みのある白皿の中央に鎮座している姿が可愛すぎるプリン。

クリームたっぷりだけど甘さは控え目で後味もスッキリしているタイプ。でもプリンの味はやや濃厚で食べ応えあります。

もちろん見た目通り硬めですが、口当たりは優しくつるんっとした喉越し！カラメルもやや苦めだけどクリームとの調和が非常に良き。

まとめ

スタッフさんも優しくて居心地の良い空間でした。金沢でカフェ巡りをするならばぜひ立ち寄ってみて欲しい。

ごちそうさまでした！