気になるペヤングシリーズを紹介します。

まるか食品の「ペヤング」から登場した「きのこ蕎麦風」214円（税別）。発売日は2022年9月26日なので、新作でもなんでもありませんが、突如として秋の味覚・きのこを味わいたく実食しました。

秋の味覚きのこをメインに、きのこ蕎麦を再現。蕎麦粉は一切使用しておらず、あくまでも「蕎麦風」に仕上げています。

原材料名をチェックしても「油揚げめん」としか書いていないため、どのようにして蕎麦風に仕上げたのかはよくわかりませんね。

かやく（乾燥したしいたけ・ぶなしめじ・ねぎ）とやきそばソースがついています。

麺は蕎麦っぽい色合いをしていますが、特に蕎麦の香りはしてきません。

1食あたり526kcal・炭水化物60.3g・食塩相当量3.8g。

すさまじいきのこのにおいがしてきます。蕎麦のようなにおいはよくわかりません。

麺を口に入れても蕎麦っぽさは皆無。しいたけエキスパウダーが入っているからか、とにかく「きのこ」の味が強調されています。蕎麦風なのは、色合いだけなのかもしれません。

しいたけ・ぶなしめじは、くしゅっとした食感で、噛むときのこの味わいが広がります。麺だけ食べてもきのこ、しいたけ・ぶなしめじを食べてもきのこ。とにかくきのこ推し。あえて蕎麦にする必要性があったのか不明なほど蕎麦っぽさはなく、きのこが前面に出ている一品でした。

きのこ好きな人にはマッチしてますね。

ごちそうさまでした。