【無印良品】もも肉だけ！インド料理屋の味を自宅で楽しめる♪良品週間でいつもと違うカレーにチャレンジ
無印良品のアレンジレシピを数多く提案する、料理家の菅智香です。
この記事では無印良品の手作りカレーキットシリーズのなかから「ほうれん草のカレー」をご紹介します。
インド料理屋さんで出てくるような本格的な味わいのカレーを自宅で手軽に楽しめますよ。
ぜひチェックしてくださいね。
酸味の効いた本格派カレー
無印良品の手作りキットの「ほうれん草カレー」は税込450円で販売されています。
201ｇ入っていて、2～3人分のカレーを作れます。
キットにはソースベースとケールパウダーが入っていて、
自分で用意するのは鶏もも肉だけ！
用意する食材ひとつで済むのもうれしいポイントです。
作り方
(1)鶏もも肉200gをひとくち大に切る。
※唐揚げ用にカットされているものを使うと、切る工程をカットできます。
(2)フライパンにソースベースを入れて中火にかける。
(3)煮立ってきたら鶏肉を加え、鶏肉の表面が白くなるまで加熱する。
(4)水100mlを加え、再び煮立ったらフタをする。
(5)かき混ぜながら弱火で約15分煮込む。
(6)ケールパウダーを加える。
(7)全体を混ぜ、およそ2分煮込んだら完成です。
ほうれん草独特のえぐみはまったくなく、
旨味たっぷりで、そして少し酸味が感じられる、インド風の本格カレーです。
生クリームを少量加え、少し辛さを押さえていただくのもおすすめですよ。
無印良品週間でお得に手に入れよう
現在、無印良品では無印良品週間が開催中で、会員になると無印良品の商品を10パーセント安く購入できます。
この機会に、普段食べるカレーとはひと味違う、
新しい味にチャレンジしてみませんか。
ぜひ無印良品でチェックしてくださいね。
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自宅で外食気分を楽しみましょう。
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