先日、私用で宝塚に行ったので、気になっていた大人気のパン屋さん「CONCENT MARKET to table」へ立ち寄りました。

阪急宝塚南口駅から北へ徒歩6分。
私はこの日、JR・阪急宝塚駅から行ったので、東へ徒歩13分ほどでした。

宝塚の町並みは美しく、マスクをはずしたくなるくらいリラックスできるお花の香りが満ちていますので、宝塚駅方面からも距離はさほど感じませんでした。

CONCENT MARKET to table

平日の午前10時半ごろ。
オシャレな外観の中は、とってもナチュラルで落ち着きのある雰囲気のパン屋さん。

この日はすんなり入れましたが、お客様がとまることはなく、一人退店するとまた次のお客様が入店されるといった感じでした。

入り口のドアは、横にスライドするタイプ。
週末は、このドア前にお客様がずらっと並ぶ人気店です。

店内に入ると、活気あるスタッフさんの声とパンのいい香りが溢れています。
レジを囲むように並べられた棚には、オリジナルのバラエティ豊かなパンが並んでいます。

パンは次々と焼かれていて、焼きあがったものが順次、棚に運ばれてきますので、行ったタイミングで焼きたてパンに出会えるかも！

ハード系のパンを中心に、70種類ほどのパンが並ぶそうですよ。

国産小麦と天然酵母で焼き上げた味わい深いバケットも、人気商品のひとつ。

本店同様、低温で長い時間をかけて発酵・熟成させることで、小麦本来の旨味を最大限に引き出しているパンで、多くのファンがいるようです。

あらかじめ下調べもしていたのに、目の前に並んだ多彩なパンを見ると、何を買っていいのだかわからなくなるほどどれも魅力的なパンが多く並んでいました。

「食べたいパンが多すぎる…」
お友達同士でこられているお客様の会話が聞こえて、思わず大きくうなずいてしまいました。

ジャムや焼き菓子、ドリップコーヒーも販売しています。
ちょっとした手土産を買いに立ち寄るのもオススメです。

冷蔵庫には、具だくさんのサンドウィッチの他、パンと一緒に食べたくなるようなチーズやお惣菜も並んでいます。

宝塚店限定の西宮北口のワインショップ「カーヴ ド テール」のお惣菜とCONCENT MARKETのパンで、今夜の食卓を彩りたいですね！

今回、購入したパンは？

お店のスタッフさんに人気のあるパンを訪ねたところ、こちらのメロンパンを教えていただきました。

外がサクサクとしていて、内側がもっちり！
弾力があって、もっちりしているんです！！この食感はあまり食べたことがありません。

一般的なメロンパンのふわふわとは一味違う、もっちり食感の不思議な感覚でした。
この味、忘れられません。

オリーブオイル漬けのしらすとあおさを練り込んだバケットです。
あおさの香りが豊かに広がり、噛む度にしらすの塩気と風味を感じます。

毎朝9時半ごろ焼き上がりの「キャラメルバナナジャムのカンパーニュ」は、キャラメリゼしたバナナのジャムが入っています。

芳醇なバナナの香りが口に広がり、思わず笑みがこぼれます。
外側のカリッとしていて内側のもっちり、大人っぽい雰囲気を漂わせるオシャレなカンパーニュです。

粒あんとマスカルポーネチーズのあんぱんおやきです。
プチプチっとゴマがアクセントになっています。

マスカルポーネチーズが入っているだけで、ちょっと洋風っぽい雰囲気になるんですね！
これはおもしろい。

クリーミーなコクと上品な甘さの粒あんで、さわやかなハーモニーを奏でます。

次回はカフェを予約しよう！

店内には、とても落ち着いた雰囲気の予約制カフェがあります。
店頭または電話で、3ヶ月先まで予約を受け付けているとのこと。

毎週、水・木・金・土の11時からと13時からの2部制。
カウンターで6席のみで、公式Instagramの情報によると5月・６月は予約がほぼ満席だそうです。

メニューは2種類あり、3ヶ月ごとに入れ替わります。

• 季節の煮込みプレート（1,800円）　
• 季節のポタージュスーププレート（1,200円）

次は、6月にメニューが変わります。
公式Instagramに新メニューが投稿されますので、チェックしてみてくださいね！

落ち着きのある内装を手掛けたのは丹波篠山の工房

CONCENT MARKET は夙川にある店舗が本店で、こちら宝塚の店舗は、2021年10月にオープンしました。

ブラウンに統一されたナチュラルな雰囲気で、それぞれのパンがより魅力的にみえ、時間を忘れさせてくれるような居心地の良さでした。

公式サイトや公式Instagramを見てみると、丹波篠山にある工房「6【rock】」さんが、家具や什器、建具などを製作したそうです。

お店ができていくまでの様子も公式Instagramで公開されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね！

CONCENT MARKET to table 公式Instagram

→ https://www.instagram.com/concent.takarazuka/

（※外部サイトへ移動します。）

◆CONCENT MARKET to table の店舗情報◆

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