365日、パン活ライフを楽しむアイビーです。

先日、いつものようにInstagramでパン関連の情報を探していたら、驚きの投稿を発見しました！

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「え！？ 何これ？ 指やん……？ え？ ドーナツ？？？」

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神戸市北区鈴蘭台にある『en.donuts&』は、やわもち～な食感が特徴のドーナツ屋さんです。超インパクトのあるハロウィン限定ドーナツがどうしても気になり、鈴蘭台にあるお店へ行ってきました！

鈴蘭台駅から徒歩5分！en.donuts&

鈴蘭台駅から東側へ徒歩5分。「鈴蘭台駅前」交差点をゆるい坂道に沿って進むと、お店が見えてきます。

外観はシンプルな木製で、ナチュラルで温かみのある雰囲気が漂います。

店内はこぢんまりとしていて、無駄のないすっきりとした空間です。カウンター越しにオーナの作業風景が見え、なんだかわくわくしてきます。

ドーナツの生地は無添加の素材で作られ、じっくり低温発酵しているのだとか。揚げたてはもちろん、時間が経っても柔らかくふわふわ食感が持続♪ いくつでも食べられるような軽い食べ心地です。カラフルなトッピングも目を引き、見た目も味も楽しめます。

ハロウィン限定ドーナツ

ハロウィン限定ドーナツは全部で5種類です。

クモの巣（ラズベリー・チョコ）／270円（税抜）

ラズベリーとチョコレートのコーティングに、クモの巣が描かれ、キュートなマシュマロがトッピングされています。まろやかな酸味のラズベリーは、ドーナツ生地との相性も抜群。多くの人に愛されるチョコレートもあって、手土産にもピッタリですね。

おばけドーナツ・黒猫ドーナツ／290円（税抜）

可愛いおばけドーナツは、やわらかな酸味のいちごジャムが入っています。暑さで柔らかくなってしまったコーティングを落ち着かせるため、帰宅後は冷蔵庫に入れましたが、ドーナツ生地の食感は変わらず。ギョロッとした目が可愛い黒猫ドーナツもチョコレート味が存分に楽しめます。

魔女の指ドーナツ／1本100円（税抜）3本270円（税込）

リアルですよね～（笑）恐る恐るかじりましたが、コーヒー味のコーティングにカリッとしたアーモンドの爪がいい食感です。モチモチの生地がまた…不思議な気持ちにさせてくれます（笑）

やわもちドーナツをイートインで♪

シンプルでおしゃれな店内で、イートインしてみました。

お店に来るのは初めてだったので、まずはドーナツ生地をシンプルに味わえる「シュガー」を選びました。

あわわわわっ！ 丁寧に扱わないと形が崩れてしまいそうなくらい、ドーナツがやわらか～い♪ ここまでふわっとしているドーナツは、食べた経験がないかもしれません。

その上、ドーナツ生地が本当に美味しい！

小麦粉は北海道産の希少な粉「キタノカオリ」を使用していて、ダイレクトに粉の美味しさが伝わってきます。

コーヒーは神戸市須磨区にある「明暮焙煎所」のオリジナル深煎ブレンドを使用。深煎りの風味が甘いドーナツとの相性も抜群で、ほっこり穏やかな時間を過ごせます。

素朴な味わいの優しさが伝わるドーナツ♪

ドーナツ作りへの情熱が伝わってくるInstagramの投稿で、可愛いデザインや素朴で優しいドーナツの味には、オーナーの気持ちが溢れていると感じました。イベント限定ドーナツや新作が1ヶ月～1ヶ月半ごとに登場するとのことなので、定期的に通いたいと思います。

とにかく生地がすごく美味しい！「やわもち～」なen.donuts& のドーナツを、皆さんもぜひ味わってみてください。