唯一無二なクリーミーカレーうどんで有名な「うどん錦」さん。食べログのうどん百名店にも選ばれている名古屋を代表する名店です。

人気店でありながら、圧倒的な回転率で、ピークの時間でもほぼほぼ待つことがありません。そのため平日のランチ先として重宝しています。

今シーズンは例年と比べてもかなり暖かい日々が続いていますね。ということで、冷たいものが食べたくなります。とうとう「ころうどん」が美味しい季節になりました。

ということで今回ご紹介したいのが、うどん錦さんの「ころうどん（税込600円）」です。

トッピングはネギのみというシンプルな一杯。冷たい出汁がかかり、ぶっかけスタイルでいただきます。入店から数分足らずで提供していただくというスピードも売り。

自家製の手打ちうどんは、もちもち&ツルツルした弾力が特徴です。一本一本が長く、喉越しもよいため、食べ応えも抜群です。

手打ちならではの微妙な不均一さもありますが、それが口の中の食感に変化を与えてくれ、満足度を高めてくれる気がします。

卓上の七味を振りかけて、スパイシーに味変させて、サラリといただくのが最高。爽快さの中にピリッとした味わいが出て、本当に美味しいです。

サクッとお昼をいただいてお店を出たのは、なんと入店から10分後。早すぎるのも健康上どうかと思いますが（笑）、それでも忙しい平日にこのスピードはありがたい限り。

さっぱりしたころうどんをいただいたら、なんだか濃厚なカレーうどんを食べたくなってきました...!!　何度でも立ち寄りたくなる絶品うどんを味わえる「うどん錦」さん。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。