「キムチ余ってない？」食欲そそる簡単お昼ご飯【旨辛！豚キムチパスタ】簡単10分で一品満足
こんにちは！低空飛行キッチンです。
突然ですが、冷蔵庫にキムチ余ってませんか？
今回は、お昼ご飯にもピッタリな
食欲そそる「旨辛！豚キムチパスタ」を紹介します。
10分あれば簡単に作れちゃいますので、
キムチを賞味期限ギリギリまで放置しちゃうという方は
是非この際に食べきってしまいましょう！
それでは作り方を紹介しますね。
材料 ※1人前
- キムチ 70g
- 豚ひき肉 100g
- パスタ 100g
- 胡麻油 大さじ1
- 刻みネギ 適量
- （A）酒 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- （A）醤油 小さじ1
- （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1/2
- （パスタを茹でる用）
- （B）水 500ml
- （B）塩 小さじ1/2
作り方
①耐熱容器にパスタを折って入れ、（B）を加える。ラップをせずに600wの電子レンジでパスタの茹で時間+2分加熱する。
②中火に熱したフライパンに胡麻油をひき、豚ひき肉を炒める。火が通ったら（A）を加えて味を馴染ませる。
③茹であがったパスタ、茹で汁大さじ1、キムチを加えてよく煮絡める。器に盛り付け、刻みネギを散らす。
ポイント
・1人前以上の量のパスタを茹でる場合は、レンジで茹でると粉っぽくなってしまうため、通常通りお鍋で茹でる事をおすすめします。
・キムチを最後に加える事で、シャキシャキ感と風味が残り、美味しさアップにつながります。
おわりに
いかがでしたか？キムチ入りでガッツリ食べられる味付けなので、一品だけでも充分満足しますよ。育ち盛りのお子さんのお昼ご飯にもピッタリです◎
