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その名も…

さて、先日。

ついに、以前から行きたかったお店を初訪問できたので、みなさまにご紹介したいと思います。

蕎麦好き仲間のみなさま、おまたせしました！

本日ご紹介するのは武蔵新城の名店…

そば薫る山水

そば薫る山水さんです！！　やっと来られたー！

訪問したのは、12時半。

この優美な佇まいがもう、蕎麦好きの心をくすぐりますよね！

季節のおすすめメニュー

表に出ていた季節のおすすめメニューをチェック！

季節の天せいろ、あたりを狙っていきましょうか。

店内の様子

店内は広々とスペースがとってあり、明るいですね。

私は本日は、8人で小上がり席の利用です。

ドリンクメニューもチェック

本日はランチミーティングだったので飲みませんが、お蕎麦屋さんにきたら、やっぱりドリンクもチェックしないと。

日本酒のメニューは壁にも貼ってあり、その肴もこのとおり！

かなり、日本酒や蕎麦前に力を入れている様子がうかがえました。

これは夜にも来ないといけません（笑）。

季節の天せいろ

こちらが、注文した季節の天せいろ（1,530円）。

そら豆、ヤングコーン、筍、ズッキーニ、新玉ねぎなどの天ぷらと一緒にお蕎麦をいただきます！

細打ちの、しっかりしたコシのあるそばです。

香りはしっかり、でも癖はなくて、喉越しはつるっと。　

つゆも、いい意味で主張しすぎない。　美味しいです！！

天せいろ（大盛り）

同席の男性は大盛り！

頼んだのはこの人「ホルモン焼肉しあわせや」の大久保さんでした♪

丼ものもおいしそう！

本格的な手打ちそば店ではありますが、ご飯のメニューもあります。

気取ってなくていいですね。

おいしそう！

こちらの親子丼セット（1,430円）を頼んだのは、「まんまる整体院」の西尾さんでした！

（新城の商店主さんたちのミーティングにご一緒させていただいたのでした。）

西尾さんは元々水泳を本格的にやっており、今も休みの日には大会に出るなど、がっつり泳ぐのだそう。そりゃ、丼飯が必要ですよね！

辛味大根おろしせいろ

隣り合った女性が注文した、こちらの辛味大根おろしせいろ（1,150円）を撮らせていただきました。

薬味好きの私には、どストライクな感じだったので、次はこれにしようっと。

店主の星野さん

こちらが、そば薫る山水の店主、星野さんです。

星野貴志さんは、こちらの3代目。

歴史あるお蕎麦屋さんなんですね。

「それまでは、手打ち蕎麦のお店じゃなかったんですが、僕が代替わりする時に、手打ちしたお蕎麦を楽しんでもらえるお店にリニューアルしました。日本酒にもこだわっているので、次はぜひ飲みに来てください」とのことです。

はい！必ずまた飲みに来ますー！

北海道産のお蕎麦

帰る前に、蕎麦を挽く臼を見せていただきました。

お蕎麦は北海道音威子府産のキタワセという品種だそうです。

香り高いお蕎麦を囲んで、新城のまちを盛り上げるみなさまとお話ができる、とても有意義な時間でした。

近くには温泉も

実は、このお店のすこし先には、以前記事でご紹介した「千年温泉」があります。

そば＋温泉なんて、これはもう旅行気分ですね。

遠くまで行けない休日などは、武蔵新城でちょっぴり贅沢な時間を過ごすのもいいかもしれません。

そば薫る山水さん、本当に素敵なお蕎麦屋さんでした。

スタッフさんもみなさん優しい方ばかりです。気になっていた方はぜひ行ってみてくださいね！