平井駅近くにある「BANH MI SHIN KUN（バインミーシンクン）」というお店へ行ってきました。

一見すると何屋さんだか分からない外観ですが、ガラス扉に貼られたメニュー表でバインミーのお店と確認できます。

店内には写真映えしそうなポップな壁画！

店内飲食もテイクアウトも可能です。

メニュー表を見てびっくり。

真っ黒なバインミーに目を奪われて店員さんに伺うと、竹炭が練り込まれているとの事！

期間限定メニューには塩漬け卵黄スポンジケーキなど、あまり見かけない様な本格的なベトナム発祥のお料理があります。

色々と気になりつつもやはり黒いバインミーは食べたい！

人気No.１の焼豚肉・レバーペーストのバインミーをセットで注文！

サワーソーセージとヨーグルト付きです。

竹炭入りの黒いバインミーから頂いてみると軽やかに仕上がったサクサク食感で中はもっちり！

竹炭の香ばしさが最高です。

レバーペーストは臭みが全くなくて甘辛い味付けが美味しい。

強烈なインパクトですが勇気を出して食べてみる価値あり。

クリーニング屋さんの様な外観のバインミーのお店。

ぜひ足を運んでみてください。

【店舗情報】
BANH MI SHIN KUN
営業時間
平日　8時〜14時半/17時〜20時半
土日　9時半〜21時
住所　東京都江戸川区平井５丁目２６−６