トコトコ大田原1階にある「焼きたて焼き菓子工房Kabaco」が 「Oyatsu to Cafe kabaco no co（おやつとカフェ かばこのこ）」としてリニューアルオープンしました。

リニューアルオープン日は2023年10月17日（火）です。

可愛らしい雰囲気の店内には、数多くの焼き菓子や、季節の果物を使ったケーキが並びます。

今回のリニューアルの目玉はカフェのようで、米粉を使ったスイーツの提供が始まったとのこと。

今回は平日限定で提供しているという、玄米米粉のパンケーキ「Kabaco no co 秋のパンケーキ」を注文しました。

注文を受けてから生地を作り焼き上げるということで、およそ20分ほど待ちましたが、待った甲斐があると思わせるほど見た目が美しいパンケーキです。

「Kabaco no co 秋のパンケーキ」は税込1,400円。玄米米粉を使ったパンケーキに、巨峰、シャインマスカット、洋梨、いちじくが添えられていて、一皿で秋の味覚が味わえます。

ホットコーヒー（税込400円）も一緒にオーダーしました。

パンケーキは3枚重ねで、ボリュームがあります。

パンケーキに使われている米粉は、系列の農場「momo farm」の新鮮な挽き立ての玄米を使っているとのことです。

米粉スイーツはあっさりとしたものが多い印象ですが、こちらのパンケーキは驚くほど香ばしく風味豊かで、しっかりと食べ応えがあるパンケーキでした。

「Oyatsu to Cafe kabaco no co（おやつとカフェ かばこのこ）」では、リニューアルオープン日の2023年10月17日（火）から22日まで、10周年記念イベントを開催しています。

2023年10月21日・22日の2日間は、1,000円以上の購入でkabacoのオリジナル「kabaサブレ」をプレゼント。21日はトコトコ大田原の大感謝祭もあるので盛り上がりそうですね。

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「Oyatsu to Cafe kabaco no co（おやつとカフェ かばこのこ）」のカフェは、土日祝日は玄米米粉のクレープを提供されます。

リニューアルオープンした「Oyatsu to Cafe kabaco no co（おやつとカフェ かばこのこ）」が気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。

【店舗情報】
Oyatsu to Cafe kabaco no co（おやつとカフェ かばこのこ）
所在地：〒324-0056 大田原市中央1-3-15 TOKO-TOKOおおたわら1F
電話番号：0287-47-5764
営業時間：9:30～19:00
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)・月2回火曜日(不定休)
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