【三軒茶屋のラーメン】ここを知らないと三軒茶屋を語れない！極上軍鶏白湯スープと絶品チャーシュ「臥龍」
こんにちは、三茶散歩です。
今日の目的は「三軒茶屋の名店ラーメン」です。
ここは栄通り商店街の一角にある、三軒茶屋の名店中の名店ラーメン「臥龍」さん。
鶏白湯ラーメンやさん。さらっとしたスープがとにかく最後のひとすくいまで飲み切りたくなるほど優しく濃すぎない、美味とはこのことだと思えるほど美味しいラーメン。しかも化学調味料は一切使ってないということなので、飲み干しても何も咎めることがない、カラダに美味しいラーメンです。
スープばかりに話がよりましたが、この麺も柔らかくてモチモチ感。家系ラーメンのような中太麺とは異なるシンプルな麺。でもとにかくスープと合うように作られていて贅沢な一品です。
この日は一番シンプルな「らーめん」を注文。味玉や柚子胡椒もとっても合うのでおすすめなのですが、何もつけないらーめんは、この炙り豚チャーシューの味わいをじっくり他の邪魔もなくじんわり味を噛み締められるのでおすすめです。だってこのチャーシューがとにかく美味しい。味玉もとっても美味しいのでホントにいつも迷うのですが、チャーシューのコクを味わうなら、何もつけないのもとってもおすすめです！
店舗情報
臥龍（がりゅう）
東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3 山田体育施設ビル １Ｆ
