長野市篠ノ井に、新しいラーメン屋さんがオープンするとの情報が。

その名も「豚豚拍子（とんとんびょうし）」。長時間煮込んだ豚骨スープに野菜･にんにく･太麺･チャーシュー･背脂を入れた二郎系ラーメンのお店とのこと。長野市内には二郎系専門のラーメン屋さんはあるものの、そんなに多くもないような気がするので、ちょっと気になります。

お店のtwitterを見ると、オープンは順調に行けば2023年3月5日とのこと。もう間もなくですね。

まだオープンまで日にちがありますが、近くにいくことがあったのでちょっと寄ってみました。

お店の場所は、長野市篠ノ井布施高田、篠ノ井総合病院のある県道385号線（篠ノ井オレンジロード）沿いです。篠ノ井消防署と長野信用金庫のちょうど間です。道沿いにホルモン焼き屋さんがあり、その奥がお店です。

こちらの通りには、同じ時期にパン屋さんもオープン予定なので、賑やかになりそうですね。

敷地内に駐車場もあります。駐車位置が決まっているかもしれないので、確認した方が良さそうです。

既に看板がついていたのですぐにわかりました。手書き風のシンプルな看板で、親しみがありますね。以前はスナックだったそうなので、そんなに広い店内ではないようです。カウンター5席、テーブル席（4人がけ）3席の予定だそうです。

お店のtwitterでは、オープンにむけての準備の様子などを随時お知らせしていました。3月中は曜日限定のプレオープンとなるようです。気になる方は随時twitterを確認してみてくださいね。

二郎系は人気でいろんなお店がありますが、同じ二郎系でもお店ごとに味もこだわりも違うので、楽しみです。こちらのお店もどんな味なのか気になります。twitterにラーメンの写真が出ていましたが、とても美味しそうです！

二郎系が好きな方、ラーメンが好きな方は一度行ってみてはいかがでしょうか？

豚豚拍子（とんとんびょうし）

• 2023年3月5日オープン予定（変更の可能性あり）
• 長野市篠ノ井布施高田82-2
• twitter

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