最近、自由をようやく手に入れたギャルソンヌ！

これからはエリア関係なく、いつもの如く忖度なしのリピートしたいお店中心にレビューをするスタイルで今後とも頑張りますので、皆様！今後とも宜しくお願い致します。

「極楽うどんTKU」さんや「扇町うどんあすろう」さんで研鑽を積まれた方のうどん屋さんが近所に３月オープンしてる情報を得たので速攻で突撃しました。

塚本駅西口より徒歩3分の場所にあります。

店内は足場板やブロック等の壁紙がお洒落！ROCKで統一感がありセンス抜群です。

初めてなので【ひやかけ】が妥当だとは思いますが、『キーマのカレーうどん中盛（＋100g無料）＋とり天』いただきました。

麺を茹でるのに時間がかかるとアナウンスがあり、その間にこちらを！と黄金色の出汁が運ばれます。

この和出汁が素晴らしく美味しい！こういうサービスは身も心も温まります。

オーダー後10分ほどで着盆。

フォークとスプーンが並び、普通のカレーうどん（丼）ではなくカレーライスの様に皿で食べるお洒落なカレースタイルのうどん！

配色も美しくカレールーには生クリーム、髢葱がのり、うどんの上には一味唐辛子が！あとトッピングした小皿のとり天は私が添えました（笑）さらに別皿で極小ライスが付いてきます。これは、、、フォークとスプーンでうどんをクルクル巻いて食べる新スタイルなのか？？？と一瞬だけ悩みましたが、お箸で普通にいただきました。

とり天は熱々で衣パリッと肉汁ジューシーで美味しい！丁寧な作りなのが伝わる美味しさにテンション上がります。

この輝き！思い出したらもう食べたい（笑）

CoCo壱のノーマルな辛さがギリギリな私でも美味しく食べれるマイルドなカレールーに粗挽きのミンチ肉が香ばしくアクセントでコクもあり、グニュッともっちりした伸びる艶々のうどんが絡み、めちゃくちゃ美味しい！！！

うどんを食べ終わったらお約束のライスを投入！

中盛（＋100g）にしたから極小のライスが本当にちょうど良い量で最後まで大満足です！

辛くてヒーヒー言うのでなく、食べ終わりに額から汗が出るこの辛さが本当に嬉しい。

自己評価4.0

本日食べた全てが美味しい！！！近くにこんな素敵なうどん屋さんがあったなんて！こちらは他メニュー制覇したいでおまっ