大谷石の重厚な外観と、洗練されたインテリアの中で、美味しい料理がいただけることで人気だった、bistro sourire（ビストロスリール）。

残念ながら、2022年8月31日（水）に閉店してしまいましたが、その跡地に、美味しいお寿司と天ぷらのお店がオープンしたと聞き、さっそく伺ってきました。

お店の名前は「寿司天ぷら　牡丹」。お店の方に伺うと、オープンは2022年11月16日（水）とのことです。

気になるメニューはこちら。ランチは、海鮮丼セット、おまかせ握り、特上にぎり寿司、天丼セットの4種類。ランチセットには、小鉢、茶碗蒸し、味噌汁がつきます。尚、駐車場はありませんので、お近くのコインパーキングへどうぞ。

この日、私がいただいたのは、天丼セット。まず運ばれてきたのは、小鉢。お出汁が染みた茄子は、とろりと優しい甘さ。

茶わん蒸しには、よくある鶏肉ではなく、白身魚が入っていました。

天丼は、大きなえび天に、驚くほど柔らかなイカ、お野菜、どれもサクサク熱々。お味はもちろん、種類の多さもボリュームも大満足です。

こちらは、見目鮮やかな海鮮丼。私も友人も、しばし会話を忘れるほど、夢中になる美味しさでした。

友人があまりにも絶賛していたので、追加で卵焼きを注文。上品な甘さと、しっとりとした舌ざわり。こちらは単品でも注文していただきたい逸品です。

お店の方によると、SNS等はないとのこと。ご来店の際には、お電話でのご予約がオススメです。語彙力を奪う美味しさ、寿司天ぷら　牡丹の絶品お料理を、ぜひ味わってみてくださいね。

寿司天ぷら　牡丹

宇都宮市一番町３−１
028-612-5802
営業時間
昼　11:00～14:00（ラストオーダー）
夜　17:30～21:30（ラストオーダー）
定休日
木曜日
※日曜日の夜は予約のみ